Kaffee Varietäten

eingetragen in: Alltag, Kaffee-Reisen, Roasters United, Rösten | 0

Kaffee ist nicht gleich Kaffee: So wie bei Äpfeln, wo es verschiedene Sorten gibt, gibt es auch für Kaffee ganz unterschiedliche „Sorten“ – Varietäten genannt. Und neben Anbau, Verarbeitung und Zubereitung spielt die Varietät tatsächlich eine große Rolle für die … Mehr dazu

Einmal im Jahr…

eingetragen in: Honduras, Kaffee-Reisen, Roasters United | 1

… werden alle Kaffee-Kooperativen in unserem Roasters-United-Netzwerk persönlich besucht. Für mich ging es in der vergangenen Woche wieder nach Honduras. In diesem Jahr waren die Reisevorbereitungen aufgrund der politischen Situation etwas aufregender als sonst: zum ersten Mal hatte ich auch … Mehr dazu

Kaffee für den Schutz des Regenwaldes

eingetragen in: Alltag, Ecuador | 1

Durch den Verkauf der Spezialedition Jocotoco Espresso haben wir dank eurer Hilfe so viel Geld eingenommen, dass ein Hektar Land in Ecuador gekauft werden kann. Wir haben pro verkauftem Kilo 2€  an die ecuadorianische Naturschutzstiftung Fundación Jocotoco  gespendet, um das … Mehr dazu

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