Preiserhöhung: Gründe und Perspektiven

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Heute wollen wir euch über unsere Preiserhöhung informieren. Leider haben wir in den vergangenen Monaten so starke Preiserhöhungen für Energiekosten, Logistik und Material bekommen, dass wir diese nun nicht mehr kompensieren können. Unser Ziel ist nicht der maximale Profit und … Mehr dazu

Siebenter Transparenzbericht online

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Mit dem Beginn eines neuen Jahres schauen wir auf das vergangene zurück und berichten in einem Transparenzbericht über unsere Arbeit und legen unsere Rohkaffeeeinkäufe, Röstungen und gezahlte Preise offen. In diesem Jahr geht es v.a. auch um die Situation beim … Mehr dazu

Neue Ernte aus Peru

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Die neue Ernte aus Peru ist bereits da und wir sind begeistert. In diesem Jahr erwarten wir mit Roasters United sogar drei Container aus Peru – im zweiten haben wir ein Lot mit Honey, auf das wir schon sehr gespannt … Mehr dazu

Ein neuer Bunter Bird

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Wir haben einen neuen Bunter Bird und unser erstes Video ist fertig. Den Ton bekommen wir im nächsten Video noch besser hin. Insbesondere für alle, die kräftige Espresso mögen ist der neue Bunte Bird ein Muss. Danke @kuprasound für die … Mehr dazu

Kaffeewasser: Eine Frage des Geschmacks?!

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Wir wissen, dass für hervorragenden Kaffee Faktoren wie Anbaumethoden, Verarbeitung, Varietäten, Röstung, Mahlgrad, Brühtemperatur oder Extraktionszeit eine wichtige Rolle spielen. Da Wasser ein wesentlicher Bestandteil von Kaffee ist, kann es auch wesentlich den Geschmack bestimmen und oft den Unterschied zwischen … Mehr dazu

Kaffeekurse müssen leider ausfallen

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Wir lieben es, unser Kaffee-Wissen mit euch zu teilen und es in unseren Kaffeekursen hier in Berlin weiterzugeben. Es macht uns umso trauriger, dass wir bereits seit April 2020 keine Kurse mehr durchgeführt haben, keine Veranstaltungen machen konnten. Wir haben … Mehr dazu

Corona-Hilfe für Combrifol

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Viele KaffeeproduzentInnen rund um den Globus sind von der Corona-Krise betroffen. In den Erzeugerländern gibt es viele Reisebeschränkungen und die Preise für den täglichen Bedarf sind gestiegen. Wir wollen unserer Partnerorganisation Combrifol in Honduras in dieser schwierigen Zeit noch einmal … Mehr dazu

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