Kaffeerösterei aus Berlin
Neues aus dem Blog
Kaffeewasser: Eine Frage des Geschmacks?!
Wir wissen, dass für hervorragenden Kaffee Faktoren wie Anbaumethoden, Verarbeitung, Varietäten, Röstung, Mahlgrad, Brühtemperatur oder Extraktionszeit eine wichtige Rolle spielen. Da Wasser ein wesentlicher Bestandteil von Kaffee ist, kann es auch wesentlich den... Mehr dazu
Klimawandel und Kaffee
166 Liter Kaffe trinken wir pro Kopf und Jahr in Deutschland. Doch damit könnte es in nicht ganz so ferner Zukunft vorbei sein. Schuld ist der Klimawandel. In den kommenden Jahren können zahlreiche... Mehr dazu
Transparenzbericht 2020
Hinter uns liegt ein turbulentes Jahr 2020 und auch das neue Jahr tritt bereits in die Fußstapfen des alten. Auch für unsere Kaffeekooperativen war und ist der Umgang mit der Pandemie nicht leicht.... Mehr dazu
Corona-Hilfe für Combrifol
Viele KaffeeproduzentInnen rund um den Globus sind von der Corona-Krise betroffen. In den Erzeugerländern gibt es viele Reisebeschränkungen und die Preise für den täglichen Bedarf sind gestiegen. Wir wollen unserer Partnerorganisation Combrifol in... Mehr dazu