Kaffeerösterei aus Berlin
Neues aus dem Blog
Coffeeness testet: Wie viel Koffein ist eigentlich im Kaffee?
Wenn es um den Koffeingehalt von Kaffee geht, gab es bisher nur wenige verlässliche Antworten. Natürlich ist jede Bohne, jede Varietät und vor allem jeden Zubereitung unterschiedlich, aber ein ungefährer Anhaltspunkt wäre doch... Mehr dazu
Wir werden unseren Prinzipien untreu! [Berlin Batch]
Zum diesjährigen Berlin Coffee Festival gibt es ein Gemeinschaftsprojekt von vielen verschiedenen Röstern v.a. aus Berlin: den Berlin Batch. Hier wird ein Kaffee aus Costa Rica von der Don Sabino Micromill von den... Mehr dazu
Flying Roasters for Future
Kaffee wächst nur in bestimmten Klimazonen. Für hochwertige Arabicas sind das die Tropen mit einer Höhe von 600 bis 2000 m. Bis zum Jahr 2050 könnten sich die für den Kaffeeanbau geeigneten Flächen halbiert... Mehr dazu
Upcycling Kaffeetüten
Was macht ihr eigentlich mit euren benutzten Kaffeebeuteln? Zum Wegschmeißen zu schade? Uns geht es genauso und daher suchen wir schon seit einiger Zeit nach guten Lösungen, was wir mit den benutzten Kaffeetüten... Mehr dazu