Transparenzbericht 2015

Mit unserer Kaffeerösterei gehen wir ganz besondere Wege: Wir kaufen den Rohkaffee direkt von den Kooperativen und etablieren langfristige Beziehungen – entlang der gesamten Lieferkette. Wir sind als Kollektivbetrieb organisiert und auf vielfältigen Ebenen vernetzt. In all diesem Tun ist … Mehr dazu

X-Roast

eingetragen in: Ecuador, Kaffee-Reisen, Roasters United 0

Endlich ist er da: der X-Roast! Zusammen mit quijote-Kaffee in Hamburg bringen wir diesen tollen Kaffee heraus. Dieses Lot haben Pingo von quijote und Nadine bei ihrem Besuch in Ecuador auf einer Kaffeemesse ersteigert. Wie viele Länder Lateinamerikas so hat … Mehr dazu

Pura Vida!

„Pura Vida“ heißt wörtlich „das pure Leben“, bedeutet in Costa Rica aber auch so viel wie „super“. Super war bisher meine gesamte Reise, die nun bald zu Ende geht. Nach dem ganzen Kaffee, der ja nur in den Bergen wächst, … Mehr dazu

Longo Mai

Wenn ihr euch gefragt habt, warum so lange nichts von mir zu hören war: Ich war tatsächlich an einem Ort, an dem es auch heutzutage kein WLAN gibt. (die Jugendlichen gehen natürlich trotzdem ins Internet, aber mit ihren Handys). Für … Mehr dazu

Coopedota

Die riesigen Anlagen der Kooperative Coopedota in Santa Maria hatte ich schon gestern zusammen mit Vincent und William besichtigt. Heute war ich mit dem Vorsitzenden Roberto Mata Naranjo zu einem Cupping verabredet. Da sich der Sitz der Kooperative im gleichen … Mehr dazu

Kooperative Afaorca

Der wahrscheinlich schönste Tag meiner Reise liegt hinter mir. Früh am morgen hat mich Veronica – Mitglied bei Afaorca – abgeholt und wir sind zusammen nach Tarbaca, dem Sitz der Kooperative gefahren. Hier betreibt Afaorca ein wünderschönes Cafe (auf 1800m), … Mehr dazu

Kaffee in Costa Rica

Gestern hatte ich die Gelegenheit viele verschiedene Kaffees aus Costa Rica kennenzulernen. Nach einer kleinen Stadtrundfahrt in San Jose fuhren Vincent und ich raus, um seine Frau Kyoko abzuholen und dann zum improvisierten Cupping-Lab bei seinem Kollegen William vorbeizuschauen, der … Mehr dazu

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