Beschreibung
Wir freuen uns auch in diesem Jahr wieder die Frauenkooperative Aprolma zu unterstützen. Die 69 Kaffeebäuerinnen der Kooperative haben mit der aktuellen Ernte wieder die Samtigkeit und süße Orange in unsere Tassen gebracht. Wir rösten den Steller’s Jay als relativ helle Filterröstung.
100 % Honduras, Frauenkooperative Aprolma, Arabica washed
In der Tasse:
Sehr samtig, angenehme Säure, Orange, Datteln und ganz viel Karamell.
Empfohlen für:
Diese Röstung ist besonders gut für den Handfilter, die French Press und die Karlsbader Kanne geeignet. Wir benutzen den Steller’s Jay meist auch, um unsere Cold Brews zu machen.
Ganze Bohnen:
Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren. Weitere Informationen in unseren FAQs.
Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass wir dir den Kaffee bei uns mahlen. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Anmerkungen zur Bestellung“ angeben.
Stefan Mucha (Verifizierter Besitzer) –
Mein erster Kaffee von hier. Super frisch geröstet und ich finde ihn sehr lecker. Ein eher leichter Kaffee der wunderbar rund ist und alles hat was ich mag, ohne in einem Bereich zu übertreiben. Der kommt sicher noch einmal in den Warenkorb, aber erst wenn ich alle anderen probiert habe.
Ich trinke handgefiltert und schwarz. Bei mir kommen auf den Liter 55g, falls das jemanden interessiert.
Olli –
Hallo Stefan, herzlichen Dank für deine Bewertung und deinen Zubereitungstipp!
Karolina –
Der Kaffee ist so eine geschmackliche Überraschung gewesen. Vollmundig aber zart. ☕️🤎 Absolute Empfehlung für den Vollautomaten von uns! Ihr habt so wunderbare Sorten im Abo. Man entdeckt immer wieder etwas Neues für sich. Danke dafür 🌸 Das musste mal gesagt werden. 😎
Paul Spyra (Verifizierter Besitzer) –
Schön Mild aber geschmacklich recht langweilig und schnell übersäuert.
Die Bohnen haben ein sehr interessantes Aroma, dieses schlägt aber zumindest in der French Press nicht wirklich durch. Ich finde für die French Press ist der Steller´s Jay eher ungeeignet. Habe jetzt mit Mahlgraden, Mengen und Ziehzeiten rum experimentiert, und stelle fest:
Wenn man einen milden Kaffee schwarz trinken möchte ist er ganz gut, aber wenn man etwas Milch rein tut geht der Kaffee vollkommen unter.
Ist jetzt jammern auf hohem Niveau aber da ich noch die ganzen anderen Kaffees, die ich bei Euch bestelle probieren werde und schon deutlich bessere als den Steller´s Jay getrunken habe, sind mehr als 3 Sterne leider nicht drin.
Wolfgang Loock (Verifizierter Besitzer) –
Steller’s Jay ist unser absoluter Lieblingskaffee. Er schmeckt heiss wie auch kalt
vollmundig und rund. Einfach nur lecker. Euch Flying Roasters das allergrößte Lob in Bezug auf euer Engagement, prompte Lieferung, gleichbleibende Qualität, Genialität…
Macht bitte weiter so! Wolfgang
Nadine –
Danke Wolfgang, das freut uns sehr!
Eva –
Tuttifrutti and tasty! 🙂
Jan (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker mit fruchtiger Säure. Schmeckt mir sehr gut.
Gerd –
Gekauft, getrunken -> Gefällt! Danke euch 🙂