Es sind vor allem die Produzent:innen, die für unsere tollen Kaffees verantwortlich sind. Daher versuchen wir auch immer wieder deren hervorragende Arbeit in den Fokus zu rücken. In den Strukturen des globalen Kaffeemarktes stehen die meisten Kaffeebauern ganz am Ende … Mehr dazu
In diesem Jahr ist unsere Kaffeerösterei 10 Jahre alt geworden und wir wollen dies zum Anlass nehmen mit euch zu feiern. Am 2. Oktober von 14 bis 19 Uhr gibt es bei uns eine ganze Reihe von Veranstaltungen und Aktionen, … Mehr dazu
Schnitzeljagd: Finde eine Tüte vom Ostrich und gewinne ein Kaffee-Abo für ein Jahr! Mach dich bereit für eine außergewöhnliche Schnitzeljagd, bei der du deinen Kaffeevorrat für ein Jahr gewinnen kannst! Wir haben unsere begehrte Kaffeetüte an verschiedenen Orten versteckt – … Mehr dazu
Latte Art gehört zu den kleinen Kunstwerken des Barista-Handwerks, denn die Dekorationen runden den Genuss mit optischer Finesse ab. „Latte” heißt Milch und „Art” bedeutet Kunst. Das ergibt zusammengesetzt die Milchkunst. Latte Art: Das richtige Equipment und Tipps für beeindruckende … Mehr dazu
Eine Kaffeepflanze muss erst einmal drei Jahre wachsen, bis man die ersten wenigen Kaffeekirschen ernten kann. Danach kann man von einem Kaffeestrauch circa 2 bis 6 Kilo Kaffeekirschen pro Saison ernten (abhängig von Alter, Varietät und Anbaubedingungen). Nehmen wir an, … Mehr dazu
Cold Brew Kaffee ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, vor allem wegen seines milden, erfrischenden Geschmacks und der Möglichkeit, ihn vielfältig zu genießen. Was ist Cold Brew? Cold Brew ist eine Methode, Kaffee ohne Hitze zuzubereiten. Der grob … Mehr dazu
Es fühlt sich noch nicht so an, aber es ist tatsächlich wahr: Unsere Kaffeerösterei wird in diesem Jahr 10 Jahre alt. Unser Geburtstag ist am 05. März – der Tag an dem wir 2014 zum ersten Mal Rohkaffee für uns … Mehr dazu
Der Beginn eines neuen Jahres ist für uns auch immer der Moment, um auf das vergangene Jahr zurück zu blicken und unseren Transparenzbericht zu veröffentlichen. Mit dieser „Ausgabe” ist es bereits der Neunte und es ist schön zu sehen, wie … Mehr dazu
Für viele ist Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern eine Leidenschaft. Die Suche nach hochwertigem Kaffee, der dem anspruchsvollen Geschmack gerecht wird, kann jedoch manchmal eine kleinteilige Herausforderung sein. Genau hier kommen Online-Marktplätze ins Spiel die schon kuratiert und ausgewählt … Mehr dazu
Einer der wichtigsten Punkte in unserem Modell des solidarischen Handels ist der direkte, enge Kontakt zu den Produzent:innen unseres Kaffees. Dazu gehört auch, dass wir – mit unseren Roasters–United-Kolleg:innen – unsere Partner in den Ursprungsländern einmal pro Jahr besuchen. Gerade … Mehr dazu