Beschreibung
Schon in den vergangenen Jahren haben wir diesen schönen Kaffee von Loly Espinoza im Program gehabt. Ein einzelnes Lot der Varietät Parainema in exzellenter Aufbereitung. Mit der neuen Ernte ist der Pezcadito wieder trocken aufbereitet und sehr schön fein fruchtig.
100 % Honduras, Frauenkooperative Aprolma, Arabica, natural
In der Tasse:
Viel dunkle Schokolade, dunkle Beeren, leicht floral, mit schöner Süße und gut ausbalancierter Säure.
Empfohlen für:
Dieses Microlot ist sehr vielfältig und wandlungsfähig. Wir empfehlen den Pezcadito für Handfilter, French Press und die AeroPress. Für alle, die einen spritzigen Espresso mögen, funktioniert er auch hervorragend im Siebträger. In Milchgetränken verstärkt er die Cremigkeit der Milch und bleibt schön fruchtig und floral.
Ganze Bohnen:
Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren. Weitere Informationen in unseren FAQs.
Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass wir dir den Kaffee bei uns mahlen. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Anmerkungen zur Bestellung” angeben.
Hanna –
als ich den Kaffee das erste Mal probiert habe, wurde mir gesagt, dass sei nur eine Limited Edition.
Jetzt gab es ihn nochmal, ich weiß nicht, ob das noch stimmt, oder er mit ins Sortiment genommen wurde.
Aber das ist wirklich die beste Rötung, die ich hier bisher gekauft habe! Wirklich sehr gut :))
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Nadine –
Hallo Hanna, danke dir 🙂 Der Pezcadito ist ein Microlot und es gibt insgesamt nur 15 Sack davon. Jetzt haben wir noch 5 Sack übrig – d.h. er wird wohl bald zu Ende sein. Er sollte dann aber im Sommer wieder zurück kommen. Wir wollen den auch jedes Jahr haben, weil er so toll ist.
Frederick Depnering –
Großartiger Kaffee! Habe ihn mit meinem Siebträger zubereitet, als Espresso und auch Cappuccino. Was auf der Packung steht ist auch drin, schokoladig, fruchtig und sahnig. Kann ich nur empfehlen!
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Paul Spyra –
Die Beschreibung stimmt ganz gut, der Pezcadito hat tatsächlich eine cremig-sahnige Note, mit ein wenig Nuss, würde ich noch hinzufügen.
Die Fruchtige Note ist wirklich sehr dezent und unaufdringlich.
In der French Press überzeugt er leider nicht ganz so, aber dafür ist er auch für das Herdkännchen geeignet.
Insgesamt muss man für den Pezcadito, ein bisschen mehr Kaffee nehmen und/oder ihn etwas länger ziehen lassen, dann kommt seine Sahnigkeit besser zum Tragen.
An einen Humming Bird kommt er zwar nicht ran, aber ich würde sagen die 4 Sterne verdient er ganz knapp, zumal er schon einen sehr eigenen, interessanten Geschmack bietet.
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Andek –
Ich hatte hohe Erwartungen, als ich Microlot las. Und ich wurde nicht enttäuscht! Dieser Kaffee hat einfach ein bombastisches Auftreten. Ich vergebe 6 Sterne dafür.
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Nadine –
Danke, das freut uns.
xiangqicrumble –
Diejenigen, die einen sanften, leicht spicy cup aus Honduras mögen, mit angenehmem Mundgefühl und ausgeprägter Schokolade, dann ist dies ein absolutes Fest. Besonders in der AP kommen diese Vorzüge zum Vorschein! Sehr lecker, sehr rund und angenehm zu verkosten..nicht sehr komplex, nicht sehr hell geröstet, aber bei dem Preisansatz unter 8 Euro eine Empfehlung wert.
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calvinshanegruner –
Unglaublich toller Kaffee.
Vielen Dank, dass ich mit dem Februar-Abo probieren durfte.
In der Aero-Press sehr elegant und komplex.
WOW!
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