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Röstkurs

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(1 Kundenrezension)

199,00 

 

Professionelle Röstung des Kaffees in Trommelröstern erlernen.

 

Artikelnummer: 0045 Kategorie:

Beschreibung

Du hast schon manchmal auf deinem Balkon mit einem Mini-Röster Kaffee geröstet, bei dir ist schon mal Kaffee in der Pfanne gelandet oder du willst einfach mal wissen, wie dein Lieblingsgetränk zustande kommt? Hier lernst du, was eine Röstkurve ist und welche Parameter wichtig sind.

Dabei steht uns folgendes Equipment zur Verfügung: Giesen W15 Trommelröster, Röstbiene und v.a. der Toper Cafemino.

 

Inhalte:

  • Kurze theoretische Einführung in das Thema Rohkaffee, Herkünfte und Aufbereitung
  • Analyse der sensorischen Veränderungen beim Rösten des Kaffees durch Anpassung der Röstprofile
  • Rösten und Erstellen von eigenen Röstprofilen
  • Diskussion über die Cupping- und Röstresultate

Inklusive:

  • Frischem Obst, Snacks und Getränken
  • Info-Materialien / Handout zum Mitnehmen
  • Zertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Organisatorisches:

  • Dauer: 3,5 Stunden
  • Ort: Natürlich bei uns in der Kaffeerösterei in Berlin
  • Teilnehmer: mindestens 3 maximal 6 Personen
  • Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht zustande kommen, würden wir uns vorbehalten, dich zu kontaktieren und den Kurs ggf. zu verschieben.

 

1 Bewertung für Röstkurs

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Marcel Krehbiel (Verifizierter Besitzer)

    Der Röstkurs bei Flying Roasters ist extraklasse. Man bekommt geballtes Wissen über Kaffee und Röstung geboten und alle Fragen werden mit großer Mühe beantwortet. Besonders sympathisch war, dass Flying Roaster offen und ehrlich Wissen vermittelt. Der Kurs ist nicht als eine „Show-Röstung“ aufgebaut, sondern als wirkliche „Röst-Schulung“. Man lernt viel! Weiter so!

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