Fire Finch

Bewertet mit 4.86 von 5, basierend auf 7 Kundenbewertungen
(7 Kundenrezensionen)

7,10 13,70 

Grundpreis 27,40 28,40  / kg

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Außergewöhnlich süß, mit viel Frucht und Kakao.

100% Arabica, natural

Bio-zertifiziert und direkt gehandelt

Ganze Bohne

Artikelnummer: 0006 Kategorien: ,

Beschreibung

Ein großartiger, trocken aufbereiteter Äthiopier, der uns immer wieder mit seiner Fruchtigkeit und Ausgewogenheit begeistert.

100 % Äthiopien, Kooperative Taramesa, Arabica, natural

 

In der Tasse:

Mittlere Säure, Erdbeeer und schöne Noten von Yasmin und Kakao. Sehr intensiv, cremig und süß.

Empfohlen für:

Der Fire Finch ist besonders gut für Siebträger geeignet, funktioniert aber auch im Handfilter, mit der AeroPress oder in der French Press. Wir benutzen den Fire Finch meist auch, um unsere Cold Brews zu machen.

 

Ganze Bohnen:

Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren.

Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass wir dir den Kaffee bei uns mahlen. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Anmerkungen zur Bestellung“ angeben.

 

 

7 Bewertungen für Fire Finch

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Svenja

    Richtig schöner, angenehm-fruchtiger Espresso!

  2. Bewertet mit 4 von 5

    Michael (Verifizierter Besitzer)

    Eine Fruchtbombe…ganz toller Espresso, wow! Weiter soo….

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Jörn (Verifizierter Besitzer)

    die neue Ernte gefällt mir in der Tasse noch besser, für mich auch super mit Milch. Danke für den leckeren Kaffee 🙂

  4. Bewertet mit 5 von 5

    D (Verifizierter Besitzer)

    Als Espresso zubereitet, sehr schön! Angenehmer und langer Nachgeschmack.

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Marti

    Der beste Espresso den ich bis jetzt bekommen habe. Qualität ist bei euch wie immer gleichbleibend auf sehr hohem Niveau. Leider wohne ich nicht mehr in Berlin, muss daher nun bestellen und komme nicht mehr in den Genuss in eurer Rösterei vorbei zu kommen.

    • Nadine

      Vielen Dank für das nette Lob und schön, dass der Fire Finch es sich auch außerhalb von Berlin bequem gemacht hat 🙂

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Lukas (Verifizierter Besitzer)

    Grandioses Geschmack! Auch sehr gut als Filterkaffee…

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Nadine

    Ich trinke den am liebsten aus dem V60 🙂

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Taramesa, Äthiopien

Der Rohkaffee des „Fire Finch“ kommt von Kooperative Taramesa aus Äthiopien.

Die Kooperative befindet sich in der Region Sidama, rund 300 km südlich der Hauptstadt Addis Abeba. Sie ist mit 2.330 Personen sehr mitgliederstark, jedoch bewirtschaftet eine Person durchschnittlich nur eine Fläche von 0,5 Hektar. Im Jahr 2014 hat die Kooperative drei Container Rohkaffee produziert und im Jahr 2015 bereits sechs. Die ProduzentInnen erhalten aktuell 12 Äthiopische Birr für ein Pfund roter Kaffeekirschen, im Jahr 2008 waren es 4 Birr.

Die Kooperative ist Teil des Verbunds SCFCU (Sidama Coffee Farmers Cooperative Union) – kurz Sidama Union. Da in Äthiopien der Kaffeehandel sehr verstaatlicht ist, ist es für uns nur möglich mittels der Sidama Union Verträge mit den Kooperativen abzuschließen. Die Sidama Union zeichnet sich dadurch aus, dass sie sehr transparent arbeitet und die Kooperativen technisch und finanziell unterstützt.

Höhe: 1.800 – 1.900m
Anbaugebiet: District of Shebedino, Sidama
Verarbeitung: Arabica, natural, sonnengetrocknet, manuelle Ernte und Aussortierung
Website: www.sidamacoffee.com/

Video

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.