Beschreibung
Der Goldfinch ist einer unserer Omniroasts: Als Filterkaffee ist er ausgewogen, rund und süß und als Espresso ist es eine helle Röstung, bei der die Säure und die Aromenvielfalt betont wird.
100 % Guatemala, Kooperative Manos Campesinas, Arabica washed
In der Tasse:
Mittlere Säure, Bananen-Chips, Schokolade, Apfel, mit leicht floralen Noten, wunderbar cremig.
Empfohlen für:
Der Goldfinch ist ein Allround-Talent und besonders gut für Handfilter, French Press, die AeroPress, die Chemex oder die Karlsbader Kanne geeignet. Für alle, die einen spritzigen Espresso mögen, funktioniert er auch hervorragend im Siebträger.
Ganze Bohnen:
Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren. Weitere Informationen in unseren FAQs.
Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass wir dir den Kaffee bei uns mahlen. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Anmerkungen zur Bestellung“ angeben.
Enrico Kißling –
Die erste Röstung die mir nicht so gut gefällt , körper ist mir nicht intensiv genug – schmeckt nach schokolade , oder besser kakao.
Verifizierter Kauf. Erfahre mehr
Olli –
Danke, für dein Feedback! Es tut uns leid, wenn der Goldfinch nicht deinen Erwartungen entspricht. Falls du noch Fragen zur Zubereitung des Goldfinchs hast, zögere nicht, dich bei uns zu melden.
Jan-Philipp –
OMG! Wunderbar als Espresso! Nach einem kleinen Spritzer Säure gleich zu Beginn, kommt nur noch Süße! Milch-Schoki soll drinnen sein: Stimmt. Florale Noten: sind bei mit sehr zurückhaltend, aber erlebbar. Kurz: Macht süchtig. Bezogen wie folgt: Brühtemp 94,5 Grad, 18g in – 43g out in 40-42 Sek bei knapp 7 bar. Alles bislang reproduzierbar. Kauf‘ ich bestimmt wieder. Danke für das tolle Erlebnis in der Tasse!
Verifizierter Kauf. Erfahre mehr
Olli –
Vielen Dank – das freut uns sehr! Und danke für das Brührezept!
BAJ –
I’ve had many well-roasted Guatemala coffees—this one comes in near the top of the list. As described, it’s sweet, chocolatey, good body, and clean. It’s a well-integrated cup. The only issue is it causes me to neglect my other coffees!
Thanks to Paul Spyra for his recommendations, which I used to make my selections.
Nicht verifizierter Kauf. Erfahre mehr
Nadine –
Thank you and we’re happy you like the Goldfinch!
Paul Spyra –
Der „Goldfinch“ ist für mich bisher der Beste Kaffee aus dem Hause Flying Roasters.
Eine schöne goldene Crema und schokoladig-cremiger ausgewogener Geschmack, sowohl aus der French Press als auch mit Herdkännchen ein Genuß der an meinen Lieblingskaffee aus El Salvador sehr nahe ran kommt.
Wer meine Bewertungen liest, der weiß ich vergebe Sterne nicht leichtsinnig, aber der Goldfinch hat von mir als erster die 5 Sterne absolut verdient.
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Jörn –
Zusammen mit dem Fire Finch meine Lieblingssorten für Cappuccino und Barbagliata (kalt). Immer wieder lecker und super nette Leute. Danke!
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Fabi –
Am Montag bestellt, am Mittwoch bei einem freundlichen Plausch in der Rösterei abgeholt und Donnerstag schon fast leer getrunken! Der Espresso schmeckt hervorragend. Als Cappuccino ein wahrer Hochgenuss!
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Maurice –
Durchaus ein delikates Erlebnis. Ich freue mich sehr das Geschmack immer noch verfeinert wird. Tolle Qualität. Danke
Nicht verifizierter Kauf. Erfahre mehr
Nadine –
Oh, das freut mich sehr. Vielen lieben Dank für das schöne Feedback.
Nadin –
Unfassbar lecker!
Ich wusste vorher gar nicht, dass es helle Espressoröstungen gibt, vielen Dank für die Erweiterung meines Espresso-Horizonts beim Third-Wave-Wichteln, liebe Nadine 🙂
Nicht verifizierter Kauf. Erfahre mehr
Nadine –
Oh, toll! Das freut mich sehr 🙂