Cold Brew für alle!

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Update: Hornig hat heute die Löschung der Wortmarken „Cold Brew“ beantragt und ein offizielles Statement dazu veröffentlicht. Für uns ist das ein Zeichen, dass Solidarität viel bewirken kann.   Kürzlich wurde Cold Brew als Marke in der Europäischen Union registriert! … Mehr dazu

Was ist ein Q-Grader?

Über Geschmack lässt sich vortrefflich streiten, denn Geschmack ist eine komplexe sinnliche Erfahrung. Eine wesentliche Rolle spielt dabei der Geruchssinn, das taktile Empfinden und der tatsächliche Geschmack im Mund und auf der Zunge. Jeder Mensch nimmt Eindrücke unterschiedlich wahr. Dennoch … Mehr dazu

Sunbird Special: Die erste Röstung

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Nicht nur der Herbst steht vor der Tür, sondern auch ein kleines Jubiläum, das für uns etwas ganz Besonderes ist: Genau vor zwei Jahren haben wir unseren neuen Röster von Giesen in Betrieb genommen. In den Jahren davor haben wir … Mehr dazu

Roasters United Treffen

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Zweimal jährlich treffen wir uns mit unseren Rösterkollegen von Roasters United. Der „Austragungsort“ rotiert jeweils zwischen uns und diesmal fand das Treffen in Kiel bei Loppokaffeeexpress statt. Mittlerweile sind wir ganz schön viele Röstereien an einem Tisch, so dass die … Mehr dazu

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