Da ich gerade selbst in Honduras war, um unsere Partnerkooperativen zu besuchen, möchte ich den Internationalen Frauentag zum Anlass nehmen, um ein bisschen mehr über die Situation der Frauen in Honduras zu erzählen. Dies gerade auch, weil wir in den … Mehr dazu
Nach dem Besuch bei Aprolma mussten wir gar nicht weit reisen und konnten danach direkt unsere Partner von Combrifol besuchen. In Honduras arbeiten wir gleich mit zwei (kleinen) Kooperativen zusammen. Combrifol ist eine extrem wichtige Kooperative für Flying Roasters, weil … Mehr dazu
Wie ihr alle wisst, machen wir uns viele Gedanken rund um die Qualität unserer Kaffees. Dazu gehört natürlich auch, was mit dem Kaffee nach dem Rösten passiert, wie der Kaffee verpackt und gelagert wird. Über Design lässt sich bekanntlich streiten, … Mehr dazu
Die Zeit um den Jahreswechsel herum ist für uns immer der Moment, um auf das vergangene Jahr zurück zu blicken und unseren Transparenzbericht zu veröffentlichen. Mit dieser “Ausgabe” ist es bereits der Fünfte und wir freuen uns sehr über dieses … Mehr dazu
Kaffee wächst nur in bestimmten Klimazonen. Für hochwertige Arabicas sind das die Tropen mit einer Höhe von 600 bis 2000 m. Bis zum Jahr 2050 könnten sich die für den Kaffeeanbau geeigneten Flächen halbiert haben. Neben der finanziellen Kaffeekrise stellt der … Mehr dazu
Gemeinsam mit Initiativen wie Transparent Trade Coffee und dem Specialty Coffee Transaction Guide möchten wir in der aktuellen Kaffeepreis-Krise ein Zeichen setzen. Denn wenn wir weiterhin solch fantastische Kaffee importieren und rösten möchten, müssen wir dafür sorgen, dass ProduzentInnen ein … Mehr dazu
Vom 6. bis 8. Juni trifft sich die internationale Kaffeegemeinschaft bei der World of Coffee hier in Berlin. Die World of Coffee ist eine internationale Kaffeemesse, die für Fachpublikum, wie auch für BesucherInnen gleichermaßen offen ist. Wenn ihr uns und … Mehr dazu
In unserem Roasters-United-Netzwerk werden alle Kooperativen, mit denen wir arbeiten, einmal im Jahr von uns besucht. Dieses Mal führte uns der Weg nach Guatemala in die Kaffeeregion San Marcos, um dort eine neue Kooperative kennenzulernen. Mit der Dachorganisation Manos Campesinas … Mehr dazu
Geschichtlich eng mit dem Kolonialismus verwoben wird Kaffee v.a. in Ländern angebaut, die wirtschaftlich instabil sind und ein geringes Pro-Kopf-Einkommen haben. Während in den letzten 50 Jahren der Endverbraucherpreis für Kaffee stetig gestiegen ist, sind die Preise an die Produzenten … Mehr dazu
Aufgrund der Riesennachfrage und eures ermunternden Feedbacks eröffnen wir nun endlich einen kleinen, feinen Flying-Roasters-Kaffeeladen. Wir wollen da kein großes Ding draus machen, daher ist alles was wir geplant haben ein kleiner Streichelzoo, ein Foto-Automat, eine Hüpfburg, ein Schokobrunnen und … Mehr dazu