Kaffee ist nicht gleich Kaffee: So wie bei Äpfeln, wo es verschiedene Sorten gibt, gibt es auch für Kaffee ganz unterschiedliche „Sorten“ – Varietäten genannt. Und neben Anbau, Verarbeitung und Zubereitung spielt die Varietät tatsächlich eine große Rolle für die … Mehr dazu
Zum Berlin Coffee Festival vom 31. August bis zum 03. September wird es bei uns in der Rösterei und im neuen Laden eine ganze Reihe von Veranstaltungen geben: Freitag, 31.08. 10:00 – 11:30 Sensory: salty, sweet, sour [mit Ticket] Ein … Mehr dazu
Aufgrund der Riesennachfrage und eures ermunternden Feedbacks eröffnen wir nun endlich einen kleinen, feinen Flying-Roasters-Kaffeeladen. Wir wollen da kein großes Ding draus machen, daher ist alles was wir geplant haben ein kleiner Streichelzoo, ein Foto-Automat, eine Hüpfburg, ein Schokobrunnen und … Mehr dazu
Über eine Tasse Kaffee kann man sich entweder gar keine Gedanken machen oder aber sehr viele: Die meisten von uns haben Lieblingstassen zum Kaffeetrinken, manche trinken lieber aus Gläsern und anderen ist es völlig egal, wie die Tasse für den … Mehr dazu
Am Mittwoch, dem 11. Juli bleibt die Rösterei ausnahmsweise geschlossen. Es wird also keinen Werksverkauf geben und auch eure Bestellungen werden erst wieder ab Donnerstag versandt. Ihr könnt natürlich in unserem Online-Shop bestellen, aber plant ein bis zwei Tage längere … Mehr dazu
Seit mehr als vier Jahren arbeiten wir nun schon mit der Acrim und APECAP aus Ecuador zusammen. Beide Kaffee-Kooperativen sind Teil von Fapecafes und am 18. Juni habt ihr die Gelegenheit Vinicio Martinez Jaramillo und José Apolo persönlich kennenzulernen und mehr … Mehr dazu
Jetzt ist es schon wieder passiert: Erst verschwindet der Steller’s Jay, dann der Fire Finch und bald ist auch der Pearl Kite weg. Doch es besteht Hoffnung: der Container aus Äthiopen soll am Freitag in Hamburg landen und wir haben … Mehr dazu
Update: Hornig hat heute die Löschung der Wortmarken „Cold Brew“ beantragt und ein offizielles Statement dazu veröffentlicht. Für uns ist das ein Zeichen, dass Solidarität viel bewirken kann. Kürzlich wurde Cold Brew als Marke in der Europäischen Union registriert! … Mehr dazu
Kann man eigentlich mit Kaffee die Eier für das Osterfest natürlich einfärben? Wir haben das – mit mäßigem Erfolg – schon einmal probiert und wollten es jetzt noch einmal ganz genau wissen. Das Ergebnis könnt ihr auf den Fotos sehen. … Mehr dazu
… werden alle Kaffee-Kooperativen in unserem Roasters-United-Netzwerk persönlich besucht. Für mich ging es in der vergangenen Woche wieder nach Honduras. In diesem Jahr waren die Reisevorbereitungen aufgrund der politischen Situation etwas aufregender als sonst: zum ersten Mal hatte ich auch … Mehr dazu