Warum trinkt man Wein aus verschiedenen Gläsern? Sicherlich um seine Aromen besser aufzunehmen und das Profil des Weines zu stärken. Kann das auch zu Kaffee passen und hat die Form der Tasse eine Auswirkung auf den Geschmack des Kaffees? Dieser … Mehr dazu
Mit dem Beginn eines neuen Jahres schauen wir auf das vergangene zurück und berichten in einem Transparenzbericht über unsere Arbeit und legen unsere Rohkaffeeeinkäufe, Röstungen und gezahlte Preise offen. In diesem Jahr geht es v.a. auch um die Situation beim … Mehr dazu
Lange dachten die meisten, dass der Klimawandel uns schon nicht zu sehr treffen wird. Betroffen waren bisher oft andere Regionen. Spätestens seit den Überflutungen im Ahr-Tal im Sommer 2021 sind wir eines Besseren belehrt worden. Was dort u.a. die Weinbauern … Mehr dazu
Die neue Ernte aus Peru ist bereits da und wir sind begeistert. In diesem Jahr erwarten wir mit Roasters United sogar drei Container aus Peru – im zweiten haben wir ein Lot mit Honey, auf das wir schon sehr gespannt … Mehr dazu
Hinter uns liegt ein turbulentes Jahr 2020 und auch das neue Jahr tritt bereits in die Fußstapfen des alten. Auch für unsere Kaffeekooperativen war und ist der Umgang mit der Pandemie nicht leicht. Wir sind daher sehr froh, dass wir … Mehr dazu
Viele KaffeeproduzentInnen rund um den Globus sind von der Corona-Krise betroffen. In den Erzeugerländern gibt es viele Reisebeschränkungen und die Preise für den täglichen Bedarf sind gestiegen. Wir wollen unserer Partnerorganisation Combrifol in Honduras in dieser schwierigen Zeit noch einmal … Mehr dazu
Wie ihr alle wisst, machen wir uns viele Gedanken rund um die Qualität unserer Kaffees. Dazu gehört natürlich auch, was mit dem Kaffee nach dem Rösten passiert, wie der Kaffee verpackt und gelagert wird. Über Design lässt sich bekanntlich streiten, … Mehr dazu
Unser Kaffeeladen ist weiterhin geöffnet! Unser Laden bleibt vorerst mit eingeschänktem Angebot geöffnet – Kaffee gehört (wohl) zur Grundversorgung. Außerdem könnt ihr jederzeit im Online-Shop bestellen – alle unsere Lieferketten funktionieren. Ihr könnt auch online bestellen und dann „Selbstabholung“ auswählen. … Mehr dazu
Im Januar 2020 haben wir zum zweiten Mal unsere neuen Partner in Guatemala besucht. Seit knapp einem Jahr arbeiten wir mit dem Kaffee unserer neuen Partner-Kooperative ADEBIPROM und sind immer noch sehr begeistert. Für Guatemala schwebt uns ein sehr schokoladiges … Mehr dazu
Die Zeit um den Jahreswechsel herum ist für uns immer der Moment, um auf das vergangene Jahr zurück zu blicken und unseren Transparenzbericht zu veröffentlichen. Mit dieser „Ausgabe“ ist es bereits der Fünfte und wir freuen uns sehr über dieses … Mehr dazu