Neue Ernte aus Peru

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Die neue Ernte aus Peru ist bereits da und wir sind begeistert. In diesem Jahr erwarten wir mit Roasters United sogar drei Container aus Peru – im zweiten haben wir ein Lot mit Honey, auf das wir schon sehr gespannt sind. Für den Rohkaffee zahlen wir in diesem Jahr 3,00 bis 4,00 USD/lb.

Beim Cuppen und bei den ersten Tests mit der neuen Ernte hatten wir in der Tasse: Himbeere und Hibiskus, Apfel und Milchschokolade. Im Cappuccino kommt die Schokonote gut raus – die Fruchnoten sind natürlich dezent.

 

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