Am Freitag haben Olli und ich eine kleine Kaffeetour gemacht, die uns natürlich zuerst ins Chapter One führte. Es ist wirklich großartig zu sehen und zu schmecken, wie hier Kaffee zubereitet wird. Ihr könnt im Chapter One auch Kaffee von … Mehr dazu
Heute habe ich mal wieder beim Prinzessinnengarten in Kreuzberg vorbeigeschaut. Hier wird seit einigen Monaten unser Kaffee ausgeschenkt. Der Prinzessinnengarten hat eine eigene Espresso-Röstung von uns, die vom Aufbau her dem Nightingale am nächsten kommt. Auf jeden Fall ist viel … Mehr dazu
Am Wochenende war Nadine beim Roasters-United-Treffen in Paris, diesmal zu Gast in der Rösterei „Esperanza Cafe“ von Florent Gout. Hier haben wir an der Weiterentwicklung des Projekts gearbeitet, uns über anstehende Importe und Kaffeereisen ausgetauscht und unsere Kaffees gecuppt. Es … Mehr dazu
13. August Zusammen mit Pingo von quijote-Kaffee über Miami nach Guayaquil. Von hier aus werden unsere Kaffees nach Hamburg verschifft. Guayaquil hat nicht nur den wichtigsten Hafen Ecuadors sondern ist auch die größte Stadt. Im Großraum Guayaquil leben mehr als … Mehr dazu
Eine kompakte und sehr schön illustrierte Infografik zum Weg des Kaffees von der Pflanze bis in die Tasse. Where does coffee come from? – A journey from bean to cup. Meist ist uns am Ende der Kette, als KaffeetrinkerInnen, gar … Mehr dazu
Eine Einführung in die vollendete Kunst der Kaffee-Zubereitung im Chapter One in Berlin. Zu finden ist das Café in Kreuzberg: Chapter One Mittenwalder Str. 30 10961 Berlin