Garcia Kaffeebar

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Heute eröffnet das Garcia, ein großartiges Cafe in Moabit und großartig nicht nur weil dort unser Kaffee ausgeschenkt wird. Die Inhaber Marila und Konrad sind sehr nett und verstehen etwas von der Kaffeezubereitung auf ihrer Marzocco. Der Laden ist klein, … Mehr dazu

Hier ist was los…

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Wir hoffen, Ihr seid ebenso gut ins neue Jahr gestartet wie wir. Unsere erste Woche bescherte uns viel Arbeit mit Rösten, Packen, Kleben. Das sich das alles gelohnt hat, zeigte sich dann heute im Cupping: Alle Röstungen sind perfekt gelungen. … Mehr dazu

Weihnachtspause

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Haben wir schon mal erwähnt, dass wir ganz großartige KundInnen haben? Nein? Das müssen wir aber dringend nachholen: Vielen lieben Dank für all die Rückmeldungen, Mails und Anregungen, die wir bekommen. Da macht es uns natürlich noch mehr Spaß! Es … Mehr dazu

Was schmeckt dir?

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   Helene Hopfer SCAA-Symposium Talk Experts, Evaluation and Establishing “Good.” Es ist eine wichtige Frage, die uns immer wieder beschäftigt: Welcher Kaffee schmeckt den Leuten am besten? Oft haben wir das Gefühl, dass insbesondere im Thirdwave-Bereich die Nase gerümpft wird, … Mehr dazu

Der Kaffee ist auf dem Schiff

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Eigentlich sollte der Kaffee aus Ecuador von der Kooperative ACRIM schon im Oktober auf dem Schiff sein. Bei unserem Besuch im August sah es auch noch ganz danach aus, dass der Zeitplan eingehalten würde. Doch wie es so ist, hat … Mehr dazu

Espresso im Café Largo

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Für alle Weddinger und vor allem Selbstabholer: Wir haben ein weiteres Depot, gleich bei uns um die Ecke im Cafe Largo (Malplaquetstrasse 33). Das schöne Café kennen viele von euch sicherlich noch als Tassenkuchen. Hier wird eine eigene Espresso-Röstung ausgeschenkt, … Mehr dazu

Neues aus der Rösterei

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Unser aktueller Newsletter ist soeben erschienen. Wenn du diesen ebenfalls regelmäßig erhalten möchtest, kannst du dich ganz unten rechts auf dieser Seite dafür anmelden. Sollten dir die Informationen rund um unsere Rösterei nicht mehr gefallen, kannst du den Newsletter auch … Mehr dazu

Flying Roasters Espresso im Chapter One

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Seit einiger Zeit könnt ihr unseren „Nightingale“ Espresso auch im Chapter One in Berlin Kreuzberg kaufen. Frisch geröstet steht er dort neben einigen anderen großartigen Kaffees im Regal. Und nebenbei kann man im Chapter One auch wunderbar die verschiedensten Zubereitungsarten … Mehr dazu

Ecuador 2014 – Video

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Heute gibt es das erste Video von uns zu sehen. Es ist eine kleine Dokumentation der diesjährigen Reise nach Ecuador, zusammen mit Pingo von quijote-Kaffee in Hamburg. Einen ausführlichen Bericht zur Kaffeereise findest du in unserem Kaffee-Blog.

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