Rösttag

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Gestern war wieder Rösttag bei uns. Wir haben 200kg Rohkaffee in Röstkaffee verwandelt. Demnächst wird es auch einige unserer Röstprofile hier online zu sehen geben. Das ist sicher nicht nur interessant für die Heimröster unter euch. Wir hatten nicht so … Mehr dazu

Kaffee in Wismar

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Solltet ihr einmal an der Ostsee sein, dann kann ich euch ein neues Café in Wismar empfehlen. Im wunderschönen “Kaffetiet” im Herzen der Altstadt gibt es seit kurzem den Nightingale aus dem Siebträger und vor allem den Sunbird und den … Mehr dazu

Kaffee an Ostern

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Für alle, die an Ostern auch gern etwas suchen möchten, haben wir auf unserer Homepage ein Ei versteckt. Das Finden macht gleich doppelt Spaß, denn auf dem Ei seht ihr einen Gutscheincode, der euch 10% Rabatt auf euren Einkauf verschafft. … Mehr dazu

Wir sind zu dritt…

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Diesmal ist uns kein neuer Vogel zugeflogen, sondern ein neues Mitglied für unser Kollektiv: Georg. Er wird uns nun mit seiner langjährigen Erfahrung im Rösten und der Kaffeezubereitung bereichern und beflügeln. Georg arbeitet im Moment auch noch in seiner Rösterei … Mehr dazu

Roasters-United-Treffen auf Mallorca

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An diesem Wochenende treffen sich wieder 7 Röstereien aus ganz Europa, um sich drei Tage lang über gemeinsame Importe, Reisen in die Anbauländer und verschiedene Kaffees auszutauschen. Für uns habe ich mich auf den Weg nach Mallorca gemacht – denn … Mehr dazu

Coffeecopter

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Die Kaffee-Drohnen sind da: Der Coffeecopter fliegt dir deinen Kaffee direkt bis zum Schreibtisch. Du musst gar nicht mehr weggehen. Wunderbar von Plastik und Papier umhüllt kommt dein Kaffee hereingeschwebt. Wir hoffen, dass sich so etwas nie durchsetzen wird.   … Mehr dazu

Garcia Kaffeebar

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Heute eröffnet das Garcia, ein großartiges Cafe in Moabit und großartig nicht nur weil dort unser Kaffee ausgeschenkt wird. Die Inhaber Marila und Konrad sind sehr nett und verstehen etwas von der Kaffeezubereitung auf ihrer Marzocco. Der Laden ist klein, … Mehr dazu

Hier ist was los…

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Wir hoffen, Ihr seid ebenso gut ins neue Jahr gestartet wie wir. Unsere erste Woche bescherte uns viel Arbeit mit Rösten, Packen, Kleben. Das sich das alles gelohnt hat, zeigte sich dann heute im Cupping: Alle Röstungen sind perfekt gelungen. … Mehr dazu

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