Für ein Wochenende waren wir in Poznan in Polen und hatten Gelegenheit die lokale Kaffee-Szene kennenzulernen. Zuerst waren wir im Uno Espresso. Hier hat uns Marciej Muryn eine ganze Reihe von wunderbaren Kaffees ausgeschenkt. Einen tollen Brasilianer als Cold Brew, einen … Mehr dazu
Das Wochenende sollte auch weiterhin nicht langweilig werden: Einen Tag nachdem wir mit unseren Filterkaffees, der Brew Bar und der Röstbiene im Prinzessinnengarten waren, haben wir unsere mobile Kaffeebar auf dem Weddingmarkt in Berlin aufgebaut. Der Kunst- und Kulturmarkt fand … Mehr dazu
Heute haben wir einen Stand auf dem Social Seeds Pflanzentauschmarkt im Prinzessinnengarten in Kreuzberg gemacht. Darauf hatten wir uns schon lange gefreut. Unser Ausschank stand nämlich ganz im Zeichen des Filterkaffees. Mit unserer neuen Brew Bar, bestückt mit Hario-Filtern – … Mehr dazu
Solltet ihr einmal an der Ostsee sein, dann kann ich euch ein neues Café in Wismar empfehlen. Im wunderschönen „Kaffetiet“ im Herzen der Altstadt gibt es seit kurzem den Nightingale aus dem Siebträger und vor allem den Sunbird und den … Mehr dazu
Für alle, die an Ostern auch gern etwas suchen möchten, haben wir auf unserer Homepage ein Ei versteckt. Das Finden macht gleich doppelt Spaß, denn auf dem Ei seht ihr einen Gutscheincode, der euch 10% Rabatt auf euren Einkauf verschafft. … Mehr dazu
Diesmal ist uns kein neuer Vogel zugeflogen, sondern ein neues Mitglied für unser Kollektiv: Georg. Er wird uns nun mit seiner langjährigen Erfahrung im Rösten und der Kaffeezubereitung bereichern und beflügeln. Georg arbeitet im Moment auch noch in seiner Rösterei … Mehr dazu
Dark Roast vs Light Roast:
Im Moment ist Steffi von quijote Kaffee im Rahmen von Roasters United unterwegs in Honduras und Guatemala. Sie besucht hier unsere Partnerkooperativen Comsa und APPAECE. Hier gibt’s ein kleines Video von Steffi und Fotos gibt es auch bald. Post … Mehr dazu
An diesem Wochenende treffen sich wieder 7 Röstereien aus ganz Europa, um sich drei Tage lang über gemeinsame Importe, Reisen in die Anbauländer und verschiedene Kaffees auszutauschen. Für uns habe ich mich auf den Weg nach Mallorca gemacht – denn … Mehr dazu
