Unsere kleine Kaffeebar

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Damit wir auch einmal aus dem Wedding rauskommen, zieht es uns an diesem Wochenende in die ufaFabrik in Tempelhof, wo am Samstag und Sonntag ein Straßenkunst- und Umweltfestival stattfindet. Hier bauen wir unsere kleine Kaffeebar auf und es gibt an … Mehr dazu

Wohin mit den gebrauchten Kaffeebeuteln?

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Wir selbst und auch viele von euch stehen immer wieder vor dem Dilemma: Wohin mit den gebrauchten Kaffeebeuteln? Auch bei uns in der Rösterei sammeln wir, versuchen keine Tüte zu verschwenden, den Kaffee für unseren eigenen Bedarf in gebrauchten Beuteln … Mehr dazu

Wir läuten das lange Wochenende ein…

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Olli hat heute einen Cold Brew angesetzt und morgen (am Freitag) bekommen alle, die bei uns vorbeikommen um Kaffee abzuholen, einen leckeren eisgekühlten Cold Brew mit Tonic dazu.   Kalt extrahierte Kaffees zeichnen sich dadurch aus, dass sie sehr säurearm … Mehr dazu

Kaffee im Büro?

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Neben unseren Privatabnehmern und Gastro-Kunden beliefern wir auch eine Reihe von Büros in Berlin. Gerade hier wird ja erfahrungsgemäß viel Kaffee gebraucht und getrunken. Dabei haben wir Kaffees für alle Büro-Situationen im Angebot, vom Siebträger, über den Vollautomaten bis hin … Mehr dazu

Ostereier mit Kaffee färben?

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Kaffee hat eigentlich mit Ostern nicht sooo viel zu tun, aber ich bin vor einigen Tagen auf eine Seite gestoßen, auf der erklärt wird, wie man mit Kaffee die Ostereier färben kann. Man legt die Eier in einen Sud aus … Mehr dazu

Was sich ändern muss!

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Clara Zetkin hat vor über 100 Jahren den Internationalen Frauentag “erfunden”: Auf der sozialistischen Frauenkonferenz 1910 in Kopenhagen hatte sie vorgeschlagen, einen Tag für die Frau zu schaffen – zum Kampf für das Frauenwahlrecht und für Gleichberechtigung. Beim Anbau von … Mehr dazu

Vorgestellt: Cafés in Potsdam

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Betriebsausflug im Regen: Gestern haben wir eine Kaffeelieferung zum Hofladen und Erntegarten Neumann in Potsdam gebracht und diesen Besuch gleich mit einer Tour durch einige Potsdamer Cafés verbunden. Der hübsche Hofladen der Neumanns liegt etwas außerhalb und wir kommen bestimmt … Mehr dazu

Noch freie Plätze in unserem Barista-Workshop

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Für unseren Barista Workshop Anfang Februar sind noch zwei Plätze frei. Wenn ihr schon immer einmal wissen wolltet, wie ihr das Beste aus eurer Siebträgermaschine rausholt, einen guten Espresso zieht und feinporigen Milchschaum macht, dann greift zu. Inhalte: Theoretische Einführung … Mehr dazu

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