Die meisten von uns, die morgens nicht in die Gänge kommen oder sich am Nachmittag eine kleine Auszeit gönnen wollen, benötigen einfach Kaffee. Uns selbst in der Rösterei geht es nicht anders: Obwohl wir täglich damit arbeiten und auch sehr … Mehr dazu
In einer Kaffeerösterei fallen immer wieder auch leere Kaffeesäcke an. Viele Leute machen es schon, aber wir wollen es hier auch noch einmal für alle sagen: Ihr seid herzlich eingeladen euch einen Sack mit nach Hause zu nehmen. Wenn ihr … Mehr dazu
Damit wir auch einmal aus dem Wedding rauskommen, zieht es uns an diesem Wochenende in die ufaFabrik in Tempelhof, wo am Samstag und Sonntag ein Straßenkunst- und Umweltfestival stattfindet. Hier bauen wir unsere kleine Kaffeebar auf und es gibt an … Mehr dazu
Oftmals sind wir es ja, die zur Erntezeit in die Kaffeeländer reisen und unsere Partnerkooperativen besuchen. Diesmal war es jedoch anders herum, denn Nelson Domínguez von der Kooperative Comsa in Honduras war bei uns in der Rösterei zu Besuch. Zusammen … Mehr dazu
Wir selbst und auch viele von euch stehen immer wieder vor dem Dilemma: Wohin mit den gebrauchten Kaffeebeuteln? Auch bei uns in der Rösterei sammeln wir, versuchen keine Tüte zu verschwenden, den Kaffee für unseren eigenen Bedarf in gebrauchten Beuteln … Mehr dazu
Olli hat heute einen Cold Brew angesetzt und morgen (am Freitag) bekommen alle, die bei uns vorbeikommen um Kaffee abzuholen, einen leckeren eisgekühlten Cold Brew mit Tonic dazu. Kalt extrahierte Kaffees zeichnen sich dadurch aus, dass sie sehr säurearm … Mehr dazu
Neben unseren Privatabnehmern und Gastro-Kunden beliefern wir auch eine Reihe von Büros in Berlin. Gerade hier wird ja erfahrungsgemäß viel Kaffee gebraucht und getrunken. Dabei haben wir Kaffees für alle Büro-Situationen im Angebot, vom Siebträger, über den Vollautomaten bis hin … Mehr dazu
Kaffee hat eigentlich mit Ostern nicht sooo viel zu tun, aber ich bin vor einigen Tagen auf eine Seite gestoßen, auf der erklärt wird, wie man mit Kaffee die Ostereier färben kann. Man legt die Eier in einen Sud aus … Mehr dazu
Clara Zetkin hat vor über 100 Jahren den Internationalen Frauentag „erfunden“: Auf der sozialistischen Frauenkonferenz 1910 in Kopenhagen hatte sie vorgeschlagen, einen Tag für die Frau zu schaffen – zum Kampf für das Frauenwahlrecht und für Gleichberechtigung. Beim Anbau von … Mehr dazu
Betriebsausflug im Regen: Gestern haben wir eine Kaffeelieferung zum Hofladen und Erntegarten Neumann in Potsdam gebracht und diesen Besuch gleich mit einer Tour durch einige Potsdamer Cafés verbunden. Der hübsche Hofladen der Neumanns liegt etwas außerhalb und wir kommen bestimmt … Mehr dazu