Sommerzeit bedeutet auch für uns Urlaubszeit. Es ist immer einer von uns Dreien da, so dass euch der Kaffee nicht ausgehen muss. Aber unsere Mühlen mahlen in den nächsten Wochen auch etwas langsamer. An Kaffee soll es nicht fehlen, aber … Mehr dazu
Mit diesem leckeren Erfrischungsgetränk seid ihr bestens für den Sommer gerüstet: (Vielen lieben Dank an Andreas vom wild caffè für die Inspiration) Cold Brew mit Tonic Dauer: 15 min Ziehzeit: 12 h 200g Filterkaffee 1l Wasser ergibt ca. 0,5-0,7l Cold … Mehr dazu
Wir freuen uns sehr, dass ihr nun unseren Kaffee auch im Himmelbeet, gleich bei uns um die Ecke trinken könnt. Wir sind hier auch an jedem vierten Mittwoch im Monat zur Food Assembly selbst vor Ort. Zudem unterstützen wir das … Mehr dazu
Für ein Wochenende waren wir in Poznan in Polen und hatten Gelegenheit die lokale Kaffee-Szene kennenzulernen. Zuerst waren wir im Uno Espresso. Hier hat uns Marciej Muryn eine ganze Reihe von wunderbaren Kaffees ausgeschenkt. Einen tollen Brasilianer als Cold Brew, einen … Mehr dazu
Das Wochenende sollte auch weiterhin nicht langweilig werden: Einen Tag nachdem wir mit unseren Filterkaffees, der Brew Bar und der Röstbiene im Prinzessinnengarten waren, haben wir unsere mobile Kaffeebar auf dem Weddingmarkt in Berlin aufgebaut. Der Kunst- und Kulturmarkt fand … Mehr dazu
Heute haben wir einen Stand auf dem Social Seeds Pflanzentauschmarkt im Prinzessinnengarten in Kreuzberg gemacht. Darauf hatten wir uns schon lange gefreut. Unser Ausschank stand nämlich ganz im Zeichen des Filterkaffees. Mit unserer neuen Brew Bar, bestückt mit Hario-Filtern – … Mehr dazu
Solltet ihr einmal an der Ostsee sein, dann kann ich euch ein neues Café in Wismar empfehlen. Im wunderschönen „Kaffetiet“ im Herzen der Altstadt gibt es seit kurzem den Nightingale aus dem Siebträger und vor allem den Sunbird und den … Mehr dazu
Für alle, die an Ostern auch gern etwas suchen möchten, haben wir auf unserer Homepage ein Ei versteckt. Das Finden macht gleich doppelt Spaß, denn auf dem Ei seht ihr einen Gutscheincode, der euch 10% Rabatt auf euren Einkauf verschafft. … Mehr dazu
Diesmal ist uns kein neuer Vogel zugeflogen, sondern ein neues Mitglied für unser Kollektiv: Georg. Er wird uns nun mit seiner langjährigen Erfahrung im Rösten und der Kaffeezubereitung bereichern und beflügeln. Georg arbeitet im Moment auch noch in seiner Rösterei … Mehr dazu
Dark Roast vs Light Roast: