Das Kaffetiet in Wismar

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 0

Gleich zu Begin des neuen Jahres haben wir unsere Freunde im Kaffetiet in Wismar besucht. Wenn ihr auch mal an der Ostsee weilt, dann ist dieses kleine Café im Norden auf jeden Fall einen Besuch wert. In einem uralten Haus … Mehr dazu

Cold Brew

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 1

Mit diesem leckeren Erfrischungsgetränk seid ihr bestens für den Sommer gerüstet: (Vielen lieben Dank an Andreas vom wild caffè für die Inspiration) Cold Brew mit Tonic Dauer: 15 min Ziehzeit: 12 h 200g Filterkaffee 1l Wasser ergibt ca. 0,5-0,7l Cold … Mehr dazu

Kaffeebar auf dem Weddingmarkt

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 0

Das Wochenende sollte auch weiterhin nicht langweilig werden: Einen Tag nachdem wir mit unseren Filterkaffees, der Brew Bar und der Röstbiene im Prinzessinnengarten waren, haben wir unsere mobile Kaffeebar auf dem Weddingmarkt in Berlin aufgebaut. Der Kunst- und Kulturmarkt fand … Mehr dazu

Kaffeestand bei Social Seeds

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 1

Heute haben wir einen Stand auf dem Social Seeds Pflanzentauschmarkt im Prinzessinnengarten in Kreuzberg gemacht. Darauf hatten wir uns schon lange gefreut. Unser Ausschank stand nämlich ganz im Zeichen des Filterkaffees. Mit unserer neuen Brew Bar, bestückt mit Hario-Filtern – … Mehr dazu

Kaffee in Wismar

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 0

Solltet ihr einmal an der Ostsee sein, dann kann ich euch ein neues Café in Wismar empfehlen. Im wunderschönen “Kaffetiet” im Herzen der Altstadt gibt es seit kurzem den Nightingale aus dem Siebträger und vor allem den Sunbird und den … Mehr dazu

Garcia Kaffeebar

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 0

Heute eröffnet das Garcia, ein großartiges Cafe in Moabit und großartig nicht nur weil dort unser Kaffee ausgeschenkt wird. Die Inhaber Marila und Konrad sind sehr nett und verstehen etwas von der Kaffeezubereitung auf ihrer Marzocco. Der Laden ist klein, … Mehr dazu

Was schmeckt dir?

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 0

   Helene Hopfer SCAA-Symposium Talk Experts, Evaluation and Establishing “Good.” Es ist eine wichtige Frage, die uns immer wieder beschäftigt: Welcher Kaffee schmeckt den Leuten am besten? Oft haben wir das Gefühl, dass insbesondere im Thirdwave-Bereich die Nase gerümpft wird, … Mehr dazu

Zu Besuch im Chapter One

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 0

Am Freitag haben Olli und ich eine kleine Kaffeetour gemacht, die uns natürlich zuerst ins Chapter One führte. Es ist wirklich großartig zu sehen und zu schmecken, wie hier Kaffee zubereitet wird. Ihr könnt im Chapter One auch Kaffee von … Mehr dazu

Chapter One

eingetragen in: Alltag, Zubereitung 0

Eine Einführung in die vollendete Kunst der Kaffee-Zubereitung im Chapter One in Berlin. Zu finden ist das Café in Kreuzberg:   Chapter One Mittenwalder Str. 30 10961 Berlin  

1 2 3 4