Das Wochenende sollte auch weiterhin nicht langweilig werden: Einen Tag nachdem wir mit unseren Filterkaffees, der Brew Bar und der Röstbiene im Prinzessinnengarten waren, haben wir unsere mobile Kaffeebar auf dem Weddingmarkt in Berlin aufgebaut. Der Kunst- und Kulturmarkt fand … Mehr dazu
Heute haben wir einen Stand auf dem Social Seeds Pflanzentauschmarkt im Prinzessinnengarten in Kreuzberg gemacht. Darauf hatten wir uns schon lange gefreut. Unser Ausschank stand nämlich ganz im Zeichen des Filterkaffees. Mit unserer neuen Brew Bar, bestückt mit Hario-Filtern – … Mehr dazu
Solltet ihr einmal an der Ostsee sein, dann kann ich euch ein neues Café in Wismar empfehlen. Im wunderschönen “Kaffetiet” im Herzen der Altstadt gibt es seit kurzem den Nightingale aus dem Siebträger und vor allem den Sunbird und den … Mehr dazu
Heute eröffnet das Garcia, ein großartiges Cafe in Moabit und großartig nicht nur weil dort unser Kaffee ausgeschenkt wird. Die Inhaber Marila und Konrad sind sehr nett und verstehen etwas von der Kaffeezubereitung auf ihrer Marzocco. Der Laden ist klein, … Mehr dazu
Helene Hopfer SCAA-Symposium Talk Experts, Evaluation and Establishing “Good.” Es ist eine wichtige Frage, die uns immer wieder beschäftigt: Welcher Kaffee schmeckt den Leuten am besten? Oft haben wir das Gefühl, dass insbesondere im Thirdwave-Bereich die Nase gerümpft wird, … Mehr dazu
Am Freitag haben Olli und ich eine kleine Kaffeetour gemacht, die uns natürlich zuerst ins Chapter One führte. Es ist wirklich großartig zu sehen und zu schmecken, wie hier Kaffee zubereitet wird. Ihr könnt im Chapter One auch Kaffee von … Mehr dazu
Eine Einführung in die vollendete Kunst der Kaffee-Zubereitung im Chapter One in Berlin. Zu finden ist das Café in Kreuzberg: Chapter One Mittenwalder Str. 30 10961 Berlin