Bevor die Kaffeemesse Bracamoros anfängt, bei der wir Teil der internationalen Jury sein werden, hatten wir noch einmal zwei Tage Zeit APECAP zu besuchen. Die Kooperative ist bekannt für ihre großartige Jugendarbeit, die einzigartig ist in der Welt des Kaffees. … Mehr dazu
Nachdem wir in der vergangenen Woche Cenfrocafe in Peru besucht haben, sind wir nun weiter nach Ecuador gereist. Nicht weit entfernt von der Grenze befindet sich die Kooperative ACRIM, mit der wir schon seit unserer Gründung zusammenarbeiten. Es gibt viele … Mehr dazu
Die Besuche bei den Kaffeekooperativen gehören zweifelsohne zum schönsten und aufregendstem Teil unserer Arbeit. Damit ihr einen noch besseren Einblick bekommt, wie ein Tag bei einem Kooperativenbesuch strukturiert ist, habe ich einen Tag bei der Kooperative Cenfrocafe (Peru) dokumentiert:
Mindestens einmal im Jahr setzt sich einer von uns ins Flugzeug und besucht unsere Partnerkooperativen, von denen wir unsere Kaffees beziehen. Diese Besuche sind besonders wichtig, um die Beziehungen zu vertiefen, zu erfahren, was für die ProduzentInnen wichtig ist und … Mehr dazu
Wie viele Länder Lateinamerikas so hat auch Ecuador seit einigen Jahren mit dem Problem der Landflucht zu kämpfen. Tausende vom Land zieht es in die Städte oder gar nach Europa bzw. Nordamerika. Die Mechanisierung der Landwirtschaft und die Umwandlung von … Mehr dazu
Oftmals sind wir es ja, die zur Erntezeit in die Kaffeeländer reisen und unsere Partnerkooperativen besuchen. Diesmal war es jedoch anders herum, denn Nelson Domínguez von der Kooperative Comsa in Honduras war bei uns in der Rösterei zu Besuch. Zusammen … Mehr dazu
Es sind vor allem die ProduzentInnen, die für unsere tollen Kaffees verantwortlich sind. Daher versuchen wir auch immer wieder deren hervorragende Arbeit in den Fokus zu rücken. In den Strukturen des globalen Kaffeemarktes stehen die meisten Kaffeebauern ganz am Ende … Mehr dazu
Mit unserer Kaffeerösterei gehen wir ganz besondere Wege: Wir kaufen den Rohkaffee direkt von den Kooperativen und etablieren langfristige Beziehungen – entlang der gesamten Lieferkette. Wir sind als Kollektivbetrieb organisiert und auf vielfältigen Ebenen vernetzt. In all diesem Tun ist … Mehr dazu
Endlich ist er da: der X-Roast! Zusammen mit quijote-Kaffee in Hamburg bringen wir diesen tollen Kaffee heraus. Dieses Lot haben Pingo von quijote und Nadine bei ihrem Besuch in Ecuador auf einer Kaffeemesse ersteigert. Wie viele Länder Lateinamerikas so hat … Mehr dazu
„Pura Vida“ heißt wörtlich „das pure Leben“, bedeutet in Costa Rica aber auch so viel wie „super“. Super war bisher meine gesamte Reise, die nun bald zu Ende geht. Nach dem ganzen Kaffee, der ja nur in den Bergen wächst, … Mehr dazu