Liebe Kaffeefreund:innen, im Januar diesen Jahres hat der Preis für Rohkaffee einen historischen Höchststand erreicht. Da wir mit unseren garantierten Preisen an unsere Kaffee-Produzent:innen immer über dem Börsenpreis liegen wollen, um Qualität, Soziales und Bio-Anbau zu fördern, müssen wir nun … Mehr dazu
Seit 11 Jahren steht Flying Roasters für fairen und nachhaltigen Kaffeehandel – und fast genauso lange veröffentlichen wir unseren Transparenzbericht. Auch in diesem Jahr blicken wir zurück auf ein bewegtes Jahr 2024, das von steigenden Rohkaffeepreisen, klimabedingten Herausforderungen und bedeutenden … Mehr dazu
Leider müssen wir die Preise etwas anheben, da alle Rohkaffees, die jetzt neu reinkommen, sehr teuer geworden sind. Dies liegt am hohen Weltmarktpreis für Kaffee, mit dem wir auch immer Schritt halten und noch mal eine Portion drauflegen für Bio-Anbau, … Mehr dazu
Die Welt des Specialty Coffees ist so facettenreich wie der Kaffee selbst. Bei Flying Roasters haben wir eine Vielzahl von spannenden Bereichen, die nicht nur Fachwissen, sondern auch Leidenschaft für Kaffee verlangen. Hier ein kleiner Einblick, welche Fähigkeiten du in … Mehr dazu
Es sind vor allem die Produzent:innen, die für unsere tollen Kaffees verantwortlich sind. Daher versuchen wir auch immer wieder deren hervorragende Arbeit in den Fokus zu rücken. In den Strukturen des globalen Kaffeemarktes stehen die meisten Kaffeebauern ganz am Ende … Mehr dazu
In diesem Jahr ist unsere Kaffeerösterei 10 Jahre alt geworden und wir wollen dies zum Anlass nehmen mit euch zu feiern. Am 2. Oktober von 14 bis 19 Uhr gibt es bei uns eine ganze Reihe von Veranstaltungen und Aktionen, … Mehr dazu
Schnitzeljagd: Finde eine Tüte vom Ostrich und gewinne ein Kaffee-Abo für ein Jahr! Mach dich bereit für eine außergewöhnliche Schnitzeljagd, bei der du deinen Kaffeevorrat für ein Jahr gewinnen kannst! Wir haben unsere begehrte Kaffeetüte an verschiedenen Orten versteckt – … Mehr dazu
Latte Art gehört zu den kleinen Kunstwerken des Barista-Handwerks, denn die Dekorationen runden den Genuss mit optischer Finesse ab. „Latte” heißt Milch und „Art” bedeutet Kunst. Das ergibt zusammengesetzt die Milchkunst. Latte Art: Das richtige Equipment und Tipps für beeindruckende … Mehr dazu
Eine Kaffeepflanze muss erst einmal drei Jahre wachsen, bis man die ersten wenigen Kaffeekirschen ernten kann. Danach kann man von einem Kaffeestrauch circa 2 bis 6 Kilo Kaffeekirschen pro Saison ernten (abhängig von Alter, Varietät und Anbaubedingungen). Nehmen wir an, … Mehr dazu
Es fühlt sich noch nicht so an, aber es ist tatsächlich wahr: Unsere Kaffeerösterei wird in diesem Jahr 10 Jahre alt. Unser Geburtstag ist am 05. März – der Tag an dem wir 2014 zum ersten Mal Rohkaffee für uns … Mehr dazu