Die Geschichte von Permata Gayo im Norden Sumatras begann im Jahr 2006 mitten in der Zeit nach dem Tsunami 2004 und nach dem Friedensabkommen von Helsinki 2005 zwischen der Regierung Indonesiens und der Bewegung „Freies Aceh“ (Provinz Aceh). Die Kooperative … Mehr dazu
Am vergangenen Wochenende traf sich die Welt des Spezialitäten-Kaffees in Dublin. Ein großes Event, mit Ausstellern, Vorträgen, Seminaren, Wettkämpfen und zahlreichen Cuppings. Mit unserem Netzwerk Roasters United hatten wir hier einen Stand und einen Vortrag, in dem wir ausführlich über … Mehr dazu
An diesem Wochenende fand unser halbjährliches Roasters-United-Treffen bei Tobias von der Kaffeefabrik in Wien statt. Am ersten Tag haben wir zahlreiche unserer Produktionsröstungen gecuppt, vor allem die neuen Ernten aus Sumatra, Äthiopien und Honduras. Wie immer spannend zu sehen, was … Mehr dazu
