Für euch, unsere Kund:innen, hätten wir gern jegliche Preissteigerungen abgefangen, weil wir finden, dass guter Kaffee für alle erschwinglich sein sollte. Daher hatten wir im letzten Jahr die Preise nur sehr moderat angehoben.
Die Preise für Rohkaffee haben sich im vergangenen Jahr auf einem sehr hohen Niveau eingependelt. Während in den vergangenen Jahren vor allem die starken Ausschläge am Markt im Vordergrund standen, ist es nun die Kombination aus hoher Preisbasis und globalem Angebotsdruck, die prägend wirkt. Der an der Börse gehandelte New-York-C-Preis liegt inzwischen dauerhaft deutlich über den Werten früherer Jahre. Gründe dafür sind nach wie vor klimabedingte Ernteeinbußen in wichtigen Anbauländern wie Brasilien und Vietnam sowie eine insgesamt steigende Nachfrage nach Kaffee – sowohl in den Ursprungsländern selbst als auch in neuen Konsumregionen, etwa in Asien. Darauf gehen wir in unserem letzten Transparenzbericht noch ausführlicher ein.
Viele haben es bereits im Alltag bemerkt: Kaffee gehört inzwischen zu den hochpreisigen Lebensmitteln, in manchen Supermärkten wird er sogar in verschlossenen Regalen gelagert. Auch wir kommen nicht darum herum, steigende Rohkaffee- und Betriebskosten weiterzugeben. Allein für unsere wichtigsten Rohkaffees hatten wir im Jahr 2025 Kostensteigerungen von 26 %. Diese haben wir versucht weitestgehend aufzufangen. Dieser Zeitraum hoher Kosten dauert nun schon länger an und wird nun doch zu viel, so dass wir die Preise noch mal anpassen müssen.
Uns ist dabei wichtig, transparent zu machen, warum Preise steigen – und gleichzeitig zu zeigen, dass höhere Kaffeepreise auf der Produzent:innenseite auch mehr Stabilität und Wertschätzung bedeuten können, wenn fair und langfristig gehandelt wird. Bei unseren Kooperativenbesuchen war das Feedback der Produzent:innen eher positiv, denn die höheren Preise kommen auch wirklich bei ihnen an. Wir haben bei unseren Besuchen auch gesehen, dass die höheren Rohkaffeepreise der ländlichen Bevölkerung insgesamt eine stabilere Existenz ermöglichen: Es wurde viel in neue Kaffeepflanzen investiert, denn Kaffeeanbau kann sich nun lohnen und es gibt eine Zukunft.
Hier seht ihr die Entwicklung der Preise, die wir im Durchschnitt für den Rohkaffee zahlen (dies ist noch ohne die Schwankungen des Dollars). Im Rohkaffee-Vertrag wird ein FOB-Preis („free on board“) festgelegt. Dies bedeutet, dass die Produzent:innen alle Kosten bis zur Verladung auf das Schiff tragen. Sobald der Kaffee auf dem Schiff ist, bezahlen wir Transport, Handling, Versicherungen und die Importkosten. Weitere Informationen zu unseren Preisen findet ihr in unserem letzten Transparenzbericht.
FOB wird in USD pro lb angegeben. 1lb = 0,45 kg
Wir schätzen euch als Kund:innen sehr, denn nur so können wir gemeinsam die Kaffeewelt ein bisschen besser machen. Wir hoffen, dass ihr weiterhin viel Freude mit unserem Kaffee habt und dass wir gemeinsam gut durch diese schwierige Zeit kommen. Wenn ihr Fragen dazu habt und noch mehr Hintergrundinformationen braucht, dann meldet euch gern und schreibt es in die Kommentare, wir erklären gern noch mehr.
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