Frischer Kaffee ist unser Handwerk, Transparenz unsere Philosophie. Bestimmt habt ihr es schon bemerkt: Auf einigen unserer Kaffeetüten hat sich das Etikett verändert. Wo früher direkt das Röstdatum abgedruckt war, findet ihr nun den Hinweis „Röstdatum = Mindesthaltbarkeitsdatum minus 1 … Mehr dazu
Hand aufs Herz: Entkoffeinierter Kaffee hat in der Welt des Speciality-Kaffees oft einen schweren Stand. Zu oft verbindet man ihn mit fadem Geschmack und chemischen Beigeschmacksnoten. Doch die Technik hat sich massiv weiterentwickelt. Heute schauen wir uns an, wie man … Mehr dazu
Für euch, unsere Kund:innen, hätten wir gern jegliche Preissteigerungen abgefangen, weil wir finden, dass guter Kaffee für alle erschwinglich sein sollte. Daher hatten wir im letzten Jahr die Preise nur sehr moderat angehoben. Die Preise für Rohkaffee haben sich im … Mehr dazu
Am Dienstag dem 24. Februar haben wir einen Teamtag und schließen daher unsere Kaffeeläden schon zur Mittagszeit. In der Hochstraße um 12 Uhr und in der Gneisenaustraße um 13 Uhr. Wir bitten um euer Verständnis.
Auch in diesem Jahr veröffentlichen wir unseren Transparenzbericht – inzwischen bereits zum elften Mal. Damit machen wir sichtbar, was sonst oft im Verborgenen bleibt: Preise, Handelsbeziehungen, Projekte mit unseren Partner-Kooperativen und die konkreten Auswirkungen globaler Entwicklungen auf den Kaffee, den … Mehr dazu
Leider sind auch unsere Partner von Permata Gayo im Norden Sumatras stark von den Überschwemmungen betroffen. Das Schwierigste ist im Moment die Versorgung mit Lebensmitteln. Aus unserem Roasters-United-Projekte-Fund gehen heute 13.500 USD an unsere Partner von Permata Gayo. Das Geld … Mehr dazu
Eigentlich ist es nicht so schwierig kaffeebegeisterten Menschen eine kleine – oder auch größere – Freude zu machen. Am einfachsten ist es, eine Auswahl verschiedener Röstungen von interessanten Röstereien aus dem In- und Ausland zu besorgen. Wenn es jedoch mal … Mehr dazu
Wir haben ausgelost. Die Nummer 18 hat einen Platz im Specialty Coffee Workshop am 8. November gewonnen. Wenn du die Losnummer 18 hast, dann melde dich bei uns. Am besten per Email oder Telefon. Hier kannst du die Ziehung nachverfolgen.
Wir eröffnen einen zweiten Kaffeeladen in Kreuzberg und laden dich herzlich ein zur Eröffnung am 29. September ab 14 Uhr. Es wird Batch-Brew geben, so lange der Vorrat reicht, eine Tombola für die ersten 50 Gäste, wo als Hauptpreis ein … Mehr dazu
Viele verzichten auf ihren täglichen Kaffee bei Schwangerschaft, Stillzeit, Einnahme von Medikamenten oder homöopathischer Behandlung. Und manche trinken nach 16 Uhr keinen Kaffee mehr, weil sie sonst nicht gut einschlafen können. Schuld daran ist das Koffein (Coffein). Oftmals werden wir … Mehr dazu