Die Kooperative Cenfrocafe wurde 1999 gegründet und befindet sich im Norden Perus, nicht weit entfernt von der ecuadorianischen Grenze. Mit Unterstützung befreundeter Kooperativen war es das Ziel in dieser unwegsamen Region, rund um die Stadt Jaén, eine Basis für die … Mehr dazu
Unglaublich aber wahr: Mit dem Kaffee aus Peru haben wir in diesem Jahr eine Punktlandung hingelegt. Gerade als der letzte Sack zur Neige ging, kam die neue Ernte in die Rösterei gerollt. Das ist glücklich und klappt bei unserem Modell … Mehr dazu
Nadine ist ganz frisch zurück aus Ecuador und Peru, wo sie unsere Partner-Kooperativen besucht hat und bei der Bracamoros-Kaffeemesse als Jurorin tätig war. Am Dienstag, den 04. Oktober wird sie um 16:30 Uhr ganz viele Fotos von der Reise zeigen, … Mehr dazu
Nachdem wir in der vergangenen Woche Cenfrocafe in Peru besucht haben, sind wir nun weiter nach Ecuador gereist. Nicht weit entfernt von der Grenze befindet sich die Kooperative ACRIM, mit der wir schon seit unserer Gründung zusammenarbeiten. Es gibt viele … Mehr dazu
Die Besuche bei den Kaffeekooperativen gehören zweifelsohne zum schönsten und aufregendstem Teil unserer Arbeit. Damit ihr einen noch besseren Einblick bekommt, wie ein Tag bei einem Kooperativenbesuch strukturiert ist, habe ich einen Tag bei der Kooperative Cenfrocafe (Peru) dokumentiert:
Mindestens einmal im Jahr setzt sich einer von uns ins Flugzeug und besucht unsere Partnerkooperativen, von denen wir unsere Kaffees beziehen. Diese Besuche sind besonders wichtig, um die Beziehungen zu vertiefen, zu erfahren, was für die ProduzentInnen wichtig ist und … Mehr dazu
Am vergangenen Wochenende traf sich die Welt des Spezialitäten-Kaffees in Dublin. Ein großes Event, mit Ausstellern, Vorträgen, Seminaren, Wettkämpfen und zahlreichen Cuppings. Mit unserem Netzwerk Roasters United hatten wir hier einen Stand und einen Vortrag, in dem wir ausführlich über … Mehr dazu
