“Nightingale” espresso

(16 customer reviews)


22.1023.60 / kg

Delivery time: approx. 2 – 3 workdays

Dark espresso (Italian style)

Whole bean

SKU: 0001 Category:


We offer this blend with washed robusta for friends of Southern Italian coffee culture. A dark roasted classic espresso with 75% arabica and 25% robusta.

  • 50% Honduras, COMSA cooperative, natural arabica
  • 25% Guatemala, Amnsi cooperative, washed arabica
  • 25% Ecuador, Rukullakta cooperative, washed robusta

Cup profile:

Bitter chocolate and roasted hazelnut aroma; lively, rich body, great crèma.

Recommended for:

Beside espresso machines, the Nightingale is well suited for fully automated coffee machines and moka pots.

Whole beans:

We sell our coffee unground as beans so that you can prepare the coffee as freshly as possible. By grinding yourself, you make sure that all the aromas end up in your cup. After just 30 minutes of exposure to air, ground coffee loses a large part of its aroma. More information is in our FAQ.

If you don’t have a grinder, we can grind the coffee for you. Just let us know in your order under “Order Notes”.

16 reviews for “Nightingale” espresso

  1. Oli (verified owner)

    Sehr guter Klassiker. Für mich der Italiener, wenn ich mal wieder genug vom thirdwave habe.

  2. Thomas

    Habe das erste mal hier Espresso, für meinen Vollautomaten, gekauft. Nightingales, super lecker, eine geschmacksexplosion. Tolle Crema,
    der beste Espresso den ich je getrunken habe.
    Gute Beratung. Werde aber noch andere Espressosorten hier ausprobieren.

  3. A. Schmidt (verified owner)

    Habe das zweite Mal hier bestellt und bin begeistert. Diese Sorte ist einer meiner Favoriten. Kein Vergleich zu den üblichen abgepackten Espressosorten – sowohl vom Aroma als auch vom Geschmack bin ich total überzeugt 🙂 und werde gerne wieder bestellen.

  4. Delf

    In meinem kleinen Kaffeehaus läuft dieser Espresso seit mehr als zwei Jahren durch den Siebträger; er hat von meinen Gästen durchweg Lob erfahren.
    Wohl wegen des Robustaanteils besonders schöne Crema, die lange in der Tasse hält und jeden “Löffeltest” besteht. Und natürlich der Geschmack- vorzüglich.


  5. Kerstin (verified owner)

    Superleckerer Kaffee! Wir bereiten ihn im Vollautomaten zu und sind begeistert 🙂 Bis jetzt haben wir den Blackcap und den Nightingale probiert. (Trotz meiner derzeitigen Magenprobleme vertrage ich beide gut!) Den Blackcap finden wir noch einen kleinen Tick besser… Probieren uns aber noch weiter durch das Sortiment durch 🙂 🙂 🙂

  6. Christoph (verified owner)

    Mein Favorit aus dem Programm! Ich stehe auf den Robusta-Anteil. Die Mischung hebt sich (vermutlich) gerade dadurch ab, der Espresso schmeckt kräftig, dunkel, erdig.

  7. Christoph (verified owner)

    Ich habe mir direkt aus der Rösterei einige Sorten zum Probieren mitgenommen. Ich fand alle gut, der “Nightingale” ist bisher aber für mich der Gewinner. Er schmeckt (bei mir im Herdkännchen zubereitet) kräftig, dunkel und ziemlich stark. Ich vermute, dass ich auf den Robusta-Anteil stehe, fiel mir bei anderen Kaffees bisher nicht so sehr auf. Top!

  8. Björn

    Nicht meine Sorte

  9. Chris

    Habe den ‘Nightingale’ auf dem Umweltfestival in Berlin probiert; mir persönlich ist für einen Espresso noch zu viel Säure vorhanden. Leider gibt es keine noch dunklere Röstung – schade, die Bohne scheint grundsätzlich potential zu haben.

  10. Jonas (verified owner)

    Erste Bestellung hier – erster Kaffee den ich probiert habe – sehr lecker und anfängerfreundlich im Siebträger.
    Ich bin begeistert.

  11. Steffen

    Mein absoluter Liebling der Flying Roasters, trinke ihn als Filterkaffee weiß, schmeckt vollmundig und sein Aroma ist kräftig und einfach umwerfend gut. So muss Kaffee schmecken!

  12. Frank

    Sehr runder Geschmack. Klasse.

  13. Jens Nachtigall (verified owner)

    Sehr gut, nicht nur des Namens wegen 😉 Trinke ich gerne als Flate White, wenn mein geliebter Sunbird gerade mal aus ist…

  14. Eleonora

    ..eine Geschmacksexplosion. Es lohnt sich, diesen Kaffe zu kosten.

  15. Till (verified owner)

    Espresso wie ich ihn mag. Sehr lecker!

  16. Sarah

    Sehr schokoladiger, erdiger Espresso. Lecker!

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The green coffee for Nightingale comes from Honduras, Guatemala and Ecuador:

COMSA, Honduras

The organization Café Orgánico Marcala S.A. (COMSA) was established on December 13, 2001 as an association of small farmers. They currently have 614 members, 164 women and 450 men. The majority of members are Lenca (an indigenous people). COMSA is not a cooperative in the proper sense, but a democratic stock company. All members must satisfy the criteria for fair trade and organic certification and have at least one COMSA stock, which costs 100 Honduran lempiras – approx. 4 euros. Every member has one vote, regardless of how many stocks they possess. Thus, COMSA is de facto a cooperative.

At the moment, COMSA sells 2,700 tons of green coffee, which exhibits the following characteristics in the cup: citrus-floral acidity and aroma, peach and wild blackberry flavor. COMSA has its own facilities to wet process and dry coffee in order to handle this large volume of coffee. The coffee is certified organic in Europe and Honduras and cultivated accordingly.

Altitude: 1,300 – 1,700 meters
Region: Marcala, La Paz
Processing: Arabica, natural, sun dried, manual harvesting and sorting
Website: www.cafeorganicomarcala.net

Amnsi, Guatemala

After the end of the 30-year-long civil war in Guatemala, a group of ex-guerrillas from Santiago Atitlán decided on a fresh start with a cooperative. The ideals for which they fought were meant to be transferred to civilian life in this way. The organization that they established was given the name AMNSI – Asociación Maya Nuevo Sembrador Integral, which can be translated as the “Association of New Organic Mayan Farmers”. After intense discussions, the cooperative decided to concentrate on growing coffee because Lake Atitlán is one of the best coffee growing regions in Central America.

When the cooperative was officially established in 1999, not only did 60 member families find a new livelihood but a step was also taken to support the entire community. Diego Tacaxoy, the current representative of AMNSI, says: “With the idea of forming a coffee cooperative, we aim to achieve fair prices for all coffee farmers in the region.”

Altitude: 1,600m – 1,800 meters
Region: Lake Atitlán
Processing: Arabica, washed, manual harvesting and sorting

Rukullakta, Ecuador

Rukullakta – old people – is located in Ecuador’s Amazon Basin close to Tena. The organization of the “Pueblo Kichwa de Rukullakta” (Kichwa peoples of Rukullakta) consists of 17 indigenous communities and was established in 2006. They sell their products directly as a cooperative. Together they support the cultivation and production of high-quality washed coffee beans. They observe ecological criteria and work their fields in harmony with nature according to the Chakra principle.

Altitude: 500 meters
Region: Napo region, Amazonas
Processing: Robusta, washed, manual harvesting and sorting


Additional information

Weight N/A