Pearl Kite

(8 customer reviews)

8.3016.10

33.2032.20 / kg

Delivery time: approx. 2 – 3 workdays

Espresso No. 4

100 % arabica blend from Honduras with great nougat notes

Certified organic, direct trade

Whole bean

SKU: 0003

Description

From now on Pearl Kite is absolutely dedicated to Honduras’ coffees. It is a mix of two very special cooperatives and two different processing methods:

  • 50 % Honduras, cooperative Aprolma, washed arabica
  • 50 % Honduras, cooperative Combrifol, natural arabica

Cup profile:

A strong body, creamy mouthfeel and aromas of cherry-cognac and lots of nougat.

Recommended for:

Pearl Kite is especially suitable for espresso machines, but also works with moka pots and fully automated machines.

Whole beans:

We sell our coffee unground as beans so that you can prepare the coffee as freshly as possible. By grinding yourself, you make sure that all the aromas end up in your cup. After just 30 minutes of exposure to air, ground coffee loses a large part of its aroma. More information is in our FAQ.

If you don’t have a grinder, we can grind the coffee for you. Just let us know in your order under “Order Notes”.

8 reviews for Pearl Kite

  1. Nuko

    Lecker aus dem Siebträger, aus der Moka sogar noch besser weil etwas weniger sauer. Perfekt als Hafermilch Cappuccino.

    Verifizierter Kauf. Erfahre mehr

    • Nadine

      Vielen Dank 🙏🏾

  2. Johnny

    Erste Online Bestellung bei FR getätigt. Schnelle Lieferung und liebevoll verpackt. U.a. auch der Pearl Kite dabei gewesen. Ein wahres Vergnügen. Schnelles und leichtes Dialing In. Toller Aufbau in der Tasse. Wahnsinns Crema und Tigerstreifen. Sehr leckerer Espresso sowohl als Americano oder Milchmischgetränk.

    Verifizierter Kauf. Erfahre mehr

  3. Paul Spyra

    Zubereitung im Herdkännchen. Ich finde der Pearl Kite ist einer der interessantesten und leckersten Eurer Kaffees. Tatsächlich kommt die spannende süße Frucht-Nougat Note raus, und auch wenn er in meinen Augen nicht ganz an den Humming Bird ran kommt, spielt er mit in der Ersten Liga.

    Verifizierter Kauf. Erfahre mehr

  4. andreas.motzkus

    Ich stehe ganz am Anfang meiner “Barrista Karriere” und da gibt natürlich noch viele Unsicherheiten….
    Aber wenn dann ein passionierter Kaffeetrinker zu Besuch kommt und schon bei Betreten der Wohnung sagt “hier riecht es aber lecker, mhhm… nach Congnac und Kirsch” und nach dem ersten Schluck Cappuccino sagt “Whow!”, dann kommt ein breites Grinsen beim Gastgeber auf.
    Dank der netten Beratung von Nadine haben wir hier gleich auf Anhieb unseren Lieblingskaffee gefunden.
    Wie ein Vorredner schon anmerkte: Viel zu schnell alle. Deshalb bestelle ich gleich ein paar Beutelchen mehr …..

    Verifizierter Kauf. Erfahre mehr

  5. Sven

    Dies sollte die Referenz eines klassischen Espressos sein! Ein mittlerer Röstgrad mit diskreter Säure.
    Das beschrieben Geschmacksprofil trifft es wunderbar. Reife Kirschen und klassische Schokoladen- und Nougataromen.

    Perfekt Pur oder im Cappuccino. Für einen Flat-White empfehle ich die helleren Rötungen aus dem Sortiment.

    Nicht verifizierter Kauf. Erfahre mehr

  6. Peter

    Super schnelle Lieferung / frisch geröstet / super Lecker / gerne wieder

    Nicht verifizierter Kauf. Erfahre mehr

    • Nadine

      Danke, Peter!

  7. Patrik Max Jenny

    Super-aromatisch mit viel Aprikose und ein wenig Pistazie ist er seit einiger Zeit unser Favorit aus dem insgesamt tollen Flying-Roaster-Programm!

    Verifizierter Kauf. Erfahre mehr

  8. Christfried

    Nach vielen Experimenten (Espressosorte, Mahlgrad und Anpressdruck) bin ich mit diesem Espresso glücklich:
    – er schmeckt lecker (kräftig und gut verträglich),
    – hat eine schöne Crema,
    – ist fair produziert und gehandelt.

    Leider ist er zu schnell alle.

    Verifizierter Kauf. Erfahre mehr

Add a review

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

The green coffee for Pearl Kite comes from Aprolma and Combrifol cooperatives in Honduras.

Aprolma, Honduras

The green coffee for Steller’s Jay comes from Aprolma cooperative in Honduras.

The cooperative Aprolma (Asociacion de Productoras Libres de Marcala) was founded in 2013 and currently has 69 exclusively female members, mainly indigenous Lencas. Each member cultivates an average of 1.5 hectares in mixed cultivation. In addition to coffee, other products such as bananas, oranges and yucca are grown to feed the family. The aim of the cooperative is not only to produce the very best coffee, but also to empower women and to offer them financial success and stability. Three times a year, all women meet to discuss the current situation, elect board members or plan projects.

In a country where women's rights are constantly being disregarded and which has one of the highest rates of femicide in the world, a women's cooperative is particularly concerned with health and social issues. Like many other cooperatives around Marcala, Aprolma has a central processing plant where the harvested coffee cherries are delivered and then processed together. When the coffee cherries are delivered, the women receive a first partial payment. That's why our pre-financing is so important.

Altitude: 1,200 – 1,700 meters
Region: Marcala, Chinacla and San Jose
Varieties: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira
Processing: Arabica, washed, manual harvest and sorting
Website: www.facebook.com/APROLMA/

Combrifol, Honduras

Additional information

Weight N/A
Roast

Espresso

Origin

Honduras

Product type

Coffee

Preparation

Espresso machine, Moka pot, Super automatic