Description
From now on Pearl Kite is absolutely dedicated to Honduras’ coffees. It is a mix of two very special cooperatives and two different processing methods:
- 50 % Honduras, cooperative Aprolma, washed arabica
- 50 % Honduras, cooperative Combrifol, natural arabica
Cup profile:
A strong body, creamy mouthfeel and aromas of cherry-cognac and lots of nougat.
Recommended for:
Pearl Kite is especially suitable for espresso machines, but also works with moka pots and fully automated machines.
Whole beans:
We sell our coffee unground as beans so that you can prepare the coffee as freshly as possible. By grinding yourself, you make sure that all the aromas end up in your cup. After just 30 minutes of exposure to air, ground coffee loses a large part of its aroma. More information is in our FAQ.
If you don’t have a grinder, we can grind the coffee for you. Just let us know in your order under “Order Notes”.
andreas.motzkus (verified owner) –
Ich stehe ganz am Anfang meiner “Barrista Karriere” und da gibt natürlich noch viele Unsicherheiten….
Aber wenn dann ein passionierter Kaffeetrinker zu Besuch kommt und schon bei Betreten der Wohnung sagt “hier riecht es aber lecker, mhhm… nach Congnac und Kirsch” und nach dem ersten Schluck Cappuccino sagt “Whow!”, dann kommt ein breites Grinsen beim Gastgeber auf.
Dank der netten Beratung von Nadine haben wir hier gleich auf Anhieb unseren Lieblingskaffee gefunden.
Wie ein Vorredner schon anmerkte: Viel zu schnell alle. Deshalb bestelle ich gleich ein paar Beutelchen mehr …..
Sven –
Dies sollte die Referenz eines klassischen Espressos sein! Ein mittlerer Röstgrad mit diskreter Säure.
Das beschrieben Geschmacksprofil trifft es wunderbar. Reife Kirschen und klassische Schokoladen- und Nougataromen.
Perfekt Pur oder im Cappuccino. Für einen Flat-White empfehle ich die helleren Rötungen aus dem Sortiment.
Peter –
Super schnelle Lieferung / frisch geröstet / super Lecker / gerne wieder
Nadine –
Danke, Peter!
Patrik Max Jenny (verified owner) –
Super-aromatisch mit viel Aprikose und ein wenig Pistazie ist er seit einiger Zeit unser Favorit aus dem insgesamt tollen Flying-Roaster-Programm!
Christfried (verified owner) –
Nach vielen Experimenten (Espressosorte, Mahlgrad und Anpressdruck) bin ich mit diesem Espresso glücklich:
– er schmeckt lecker (kräftig und gut verträglich),
– hat eine schöne Crema,
– ist fair produziert und gehandelt.
Leider ist er zu schnell alle.
Nadine –
Ein Espresso ganz nach meinem Geschmack. Samtig leicht mit milder Säure, hellen Früchten und Erdnussbutter. Der bleibt lange in Erinnerung 🙂