Description
This is a light roasted omniroast: as a filter coffee it is balanced, round and fruity and as an espresso it is a light roast in which the acidity and the variety of aromas are underlined.
100 % Ethiopia, Taramesa cooperative, natural arabica
Cup profile:
Refreshing acidity, strawberry and cacao. Very intense, creamy and sweet.
Recommended for:
Fire Finch is especially suitable for espresso machines, but also works with a hand filter, AeroPress, French Press or Karlsbad coffee maker. We use Fire Finch also to do great Cold Brews.
Whole beans:
We sell our coffee unground as beans so that you can prepare the coffee as freshly as possible. By grinding yourself, you make sure that all the aromas end up in your cup. After just 30 minutes of exposure to air, ground coffee loses a large part of its aroma. More information is in our FAQ.
If you don’t have a grinder, we can grind the coffee for you. Just let us know in your order under “Order Notes”.
Paul Spyra (verified owner) –
Obwohl der Fire Finch im Herdkännchen ein wenig besser schmeckt als in der French Press,
reicht es nicht für mehr als 2 Sterne. Alles andere wäre unfair gegenüber den anderen Kaffeesorten.
Die Äthiopischen Kaffees neigen anscheinend dazu intensiv fruchtig zu sein, aber während das beim der Ostrich sehr leicht und ausgewogen raus kommt, ist der Fire Finch irgendwie “modrig” statt erdbeerig. Im Herdkännchen punktet er zwar mit einer guten Stärke, die aufdringliche Fruchtigkeit stört aber auch da den Genuss. Ist bisher der erste Flying Roasters Kaffe den ich auf keinen Fall nochmal bestellen würde.
Martina Müller (verified owner) –
Fire Finch als Cold Brew – eine Offenbarung! Die Fruchtsüße ist außergewöhnlich und macht ihn zu meinem favorisierten Sommer-Kaltgetränk. Auch mit etwas Aprikosensorbet, der Knaller.
Nadine –
Das freut uns, vielen Dank!
Thomas van Rüth (verified owner) –
Absoluter Hammer !
Die 250gr. “Probierpackung” hat mir die Familie heute schon halb weggetrunken!
Der Fire Finch ist definitiv unser neuer Lieblingskaffee/Espresso !
Für uns auch super als Cappuccino mit Milch !
Beim nächsten Berlin-Besuch kommen wir auf jeden Fall mal vorbei 🙂
Nadine –
Vielen Dank, das freut uns!
Mark Prigge (verified owner) –
Also wenn ich schreibe es ist ein super Wohlschmeckender Kaffee den ich durch meine Siebträger gewinne, dann ist der ständig ausverkauft!
Wie jetzt gerade 😉
Jan –
Wunderbar! Viel Frucht und Süße, so wie es man von einem guten Ethiopia Natural erwarten kann. Ich würde ihn in erster Linie als Filterkaffee bezeichnen, der Röstgrad ist auch keineswegs zu dunkel dafür. Nichtsdestotrotz ist er sehr gut als Espresso geeignet. Daher der perfekte Allrounder für mich. Qualitativ Top und auch preislich gibt es wenige Alternativen die hier mithalten können. Hut ab, Flying Roaster!
m.bartlshopping (verified owner) –
Wahnsinnig erdbeerig, ein toller Sommerkaffee!
xiangqicrumble –
Ein sauber und ausbalancierter, natürlich verarbeiteter Ethiopia; mit Durchgangslinien aus getrockneten Beerennoten, Kakao und tiefen floralen Elementen. Spannend, lebhaft und wunderbar anders. Bei dem Preis sollte man zugreifen ;*
Thomas Lörtsch (verified owner) –
Ich war untröstlich, als Quijote einen sehr ähnlichen Espresso aus dem Programm genommen hat und nun bin ich sehr erfreut, “ihn” bei euch wiedergefunden zu haben. Ich liebe ja diese leichte Säure und die Fruchtigkeit. Euer Versand ist auch immer super schnell. Vielen Dank!
Olli –
Vielen Dank! Wir freuen uns auch jeden Tag über “ihn” in der Rösterei und im Laden 😉 Herzliche Grüße, Olli
Svenja –
Richtig schöner, angenehm-fruchtiger Espresso!
Michael (verified owner) –
Eine Fruchtbombe…ganz toller Espresso, wow! Weiter soo….
Jörn (verified owner) –
die neue Ernte gefällt mir in der Tasse noch besser, für mich auch super mit Milch. Danke für den leckeren Kaffee 🙂
D (verified owner) –
Als Espresso zubereitet, sehr schön! Angenehmer und langer Nachgeschmack.
Marti –
Der beste Espresso den ich bis jetzt bekommen habe. Qualität ist bei euch wie immer gleichbleibend auf sehr hohem Niveau. Leider wohne ich nicht mehr in Berlin, muss daher nun bestellen und komme nicht mehr in den Genuss in eurer Rösterei vorbei zu kommen.
Nadine –
Vielen Dank für das nette Lob und schön, dass der Fire Finch es sich auch außerhalb von Berlin bequem gemacht hat 🙂
Lukas (verified owner) –
Grandioses Geschmack! Auch sehr gut als Filterkaffee…