Description
The Goldfinch an omniroast and great all-rounder: as a filter coffee it is balanced, round and sweet and as an espresso it is a light roast in which the acidity and the variety of aromas are underlined.
100 % Guatemala, ADEBIPROM cooperative, washed arabica
Cup profile:
Complex yet balanced, banana, chocolate, slight floral notes, excellent crèma.
Recommended for:
Goldfinch is an all-rounder and works well as a pour over, AeroPress, Chemex or the Karlsbad coffee maker. If you like a bright espresso as well you can use it in an espresso machine.
Whole beans:
We sell our coffee unground as beans so that you can prepare the coffee as freshly as possible. By grinding yourself, you make sure that all the aromas end up in your cup. After just 30 minutes of exposure to air, ground coffee loses a large part of its aroma. More information is in our FAQ.
If you don’t have a grinder, we can grind the coffee for you. Just let us know in your order under “Order Notes”.
Jörn (verified owner) –
Zusammen mit dem Fire Finch meine Lieblingssorten für Cappuccino und Barbagliata (kalt). Immer wieder lecker und super nette Leute. Danke!
Fabi (verified owner) –
Am Montag bestellt, am Mittwoch bei einem freundlichen Plausch in der Rösterei abgeholt und Donnerstag schon fast leer getrunken! Der Espresso schmeckt hervorragend. Als Cappuccino ein wahrer Hochgenuss!
Maurice –
Durchaus ein delikates Erlebnis. Ich freue mich sehr das Geschmack immer noch verfeinert wird. Tolle Qualität. Danke
Nadine –
Oh, das freut mich sehr. Vielen lieben Dank für das schöne Feedback.
Nadin –
Unfassbar lecker!
Ich wusste vorher gar nicht, dass es helle Espressoröstungen gibt, vielen Dank für die Erweiterung meines Espresso-Horizonts beim Third-Wave-Wichteln, liebe Nadine 🙂
Nadine –
Oh, toll! Das freut mich sehr 🙂