Description
This is a light roasted filter coffee from a strong Honduran womens cooperative. We love this coffee, because it not only empowers the women but also is very delicate.
100 % Honduras, cooperative Aprolma, Arabica washed
Cup profile:
Creamy with a pleasant acidity, aromas of orange, dried fruits and plenty of caramel.
Recommended for:
This lightly roasted coffee is particularly good for a hand filter, but also for a French press or AeroPress. Works also great in the Karlsbad coffee maker. We usually also use Steller’s Jay to make cold brews.
Whole beans:
We sell our coffee unground as beans so that you can prepare the coffee as freshly as possible. By grinding yourself, you make sure that all the aromas end up in your cup. After just 30 minutes of exposure to air, ground coffee loses a large part of its aroma. More information is in our FAQ.
If you don’t have a grinder, we can grind the coffee for you. Just let us know in your order under “Order Notes”.
Stefan Mucha (verified owner) –
Mein erster Kaffee von hier. Super frisch geröstet und ich finde ihn sehr lecker. Ein eher leichter Kaffee der wunderbar rund ist und alles hat was ich mag, ohne in einem Bereich zu übertreiben. Der kommt sicher noch einmal in den Warenkorb, aber erst wenn ich alle anderen probiert habe.
Ich trinke handgefiltert und schwarz. Bei mir kommen auf den Liter 55g, falls das jemanden interessiert.
Olli –
Hallo Stefan, herzlichen Dank für deine Bewertung und deinen Zubereitungstipp!
Karolina –
Der Kaffee ist so eine geschmackliche Überraschung gewesen. Vollmundig aber zart. ☕️🤎 Absolute Empfehlung für den Vollautomaten von uns! Ihr habt so wunderbare Sorten im Abo. Man entdeckt immer wieder etwas Neues für sich. Danke dafür 🌸 Das musste mal gesagt werden. 😎
Paul Spyra (verified owner) –
Schön Mild aber geschmacklich recht langweilig und schnell übersäuert.
Die Bohnen haben ein sehr interessantes Aroma, dieses schlägt aber zumindest in der French Press nicht wirklich durch. Ich finde für die French Press ist der Steller´s Jay eher ungeeignet. Habe jetzt mit Mahlgraden, Mengen und Ziehzeiten rum experimentiert, und stelle fest:
Wenn man einen milden Kaffee schwarz trinken möchte ist er ganz gut, aber wenn man etwas Milch rein tut geht der Kaffee vollkommen unter.
Ist jetzt jammern auf hohem Niveau aber da ich noch die ganzen anderen Kaffees, die ich bei Euch bestelle probieren werde und schon deutlich bessere als den Steller´s Jay getrunken habe, sind mehr als 3 Sterne leider nicht drin.
Wolfgang Loock (verified owner) –
Steller’s Jay ist unser absoluter Lieblingskaffee. Er schmeckt heiss wie auch kalt
vollmundig und rund. Einfach nur lecker. Euch Flying Roasters das allergrößte Lob in Bezug auf euer Engagement, prompte Lieferung, gleichbleibende Qualität, Genialität…
Macht bitte weiter so! Wolfgang
Nadine –
Danke Wolfgang, das freut uns sehr!
Eva –
Tuttifrutti and tasty! 🙂
Jan (verified owner) –
Sehr lecker mit fruchtiger Säure. Schmeckt mir sehr gut.
Gerd –
Gekauft, getrunken -> Gefällt! Danke euch 🙂