Funky

(11 customer reviews)

8.3016.10

33.2032.20 / kg

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Filter coffee No. 20

100 % Arabica from Peru with lots of chocolate

Certified organic, direct trade

Whole bean

SKU: 0016

Description

A medium-roasted, single-origin coffee. “Funky” is a great coffee whatever the occasion that comes with a big portion of cacao.

100 % Peru, cooperative Cenfrocafe, Arabica washed

Cup profile:

A whiff of dried fruit and macadamia nuts combined with lots of chocolate and cacao.

Recommended for:

“Funky” is particularly good as a pour over coffee, for a French press or a Karlsbader Kanne.

Whole beans:

We sell our coffee unground as beans so that you can prepare the coffee as freshly as possible. By grinding yourself, you make sure that all the aromas end up in your cup. After just 30 minutes of exposure to air, ground coffee loses a large part of its aroma. More information is in our FAQ.

If you don’t have a grinder, we can grind the coffee for you. Just let us know in your order under “Order Notes”.

11 reviews for Funky

  1. vwa.hake

    Sehr aromatisch und geniales Spektrum an Kakao- und Fruchtaromen – einfach super lecker!
    Zubereitet als Filterkaffee, Brew Ratio 1:16, 95°C, ca. 3 Minuten.

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    • Olli

      Hallo, vielen Dank das freut uns sehr und vielen Dank für das Teilen deiner Zubereitung!

  2. Deane Scazzi

    Habe das erste mal bei Flying Roasters Kaffee ( Funky ) bestellt, und ich muss sagen ich bin total begeistert! Ich habe schon viele Kaffeesorten probiert aber dieser hier ist mit Abstand der BESTE !!! 👍
    Supermarkt Kaffee kommt mir nicht mehr in die Tasse! Das war nicht meine letzte Bestellung auch der Versand erfolgte sehr schnell 👍… Meine Familie und ich sind sehr zufrieden! Vielen Dank und liebe Grüße, Deane

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    • Nadine

      Danke, Deane! Das freut uns sehr!

  3. Ichimoku

    Mein erster Kaffee vom Röster;
    sehr lecker, schokoladig wie in der Beschreibung, super Röstqualität, sehr gute verschließbare Verpackung und eine wunderschöne Unternehmensphilosophie.
    Bestelle ich (sowie auch weitere Sorten) sehr gerne wieder.

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    • Nadine

      Vielen Dank, das freut uns sehr!

  4. Paul Spyra

    In der French Press zubereitet recht lecker, leicht schokoladig und vor allem sehr “süffig”.
    Unabhängig von Mahlgrad und Temperatur bleibt der “Funky” stabil, wird weder sauer noch bitter und man möchte Ihn fast auf Durst trinken.
    Ohne eine geschmacklich-aromatische Offenbarung zu sein – die Trockenfrüchte und die Macadamia schmecken vermutlich nur Profis raus – hält er was er verspricht:
    Ein Kaffee für alle Gelegenheiten. Röstgrad ist ziemlich gut, kann mir vorstellen daß er auch im Herdkännchen oder als Esspresso durch käme,
    hätte ich fast in die Schublade Omniroast gesteckt.

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  5. michael m.

    Trinke ausschliesslich French Press und da pass diese Bohne einfach top. Schon alleine wenn man die Packung öffnet, ein einzigartig toller Geschmack. Habe einige andere Sorten von euch getestet, das ist aber mein klarer Favorit.
    Für mich einer der besten Kaffees die ich bisher genossen habe, Danke. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.

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  6. Eva

    Delicious with a rich flavor and hints of chocolate. Will drink this again. Often. 🙂

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  7. Simeon

    Eine tolle Bohne, mit wenig Säure und viel Schokolade. Für den Handfilter bestens geeignet!

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  8. Herbert Köpke

    Wie das berühmte gallische Dorf aus Asterix wehren sich die Flying Roasters erfolgreich gegen die Großröstereien, denn sie haben den Zaubertrank !
    Und der heißt für mich persönlich -Funky-. Aber egal welche Sorte von den fliegenden Röstern, nie wieder kommen Schibo, Knallmeyer, Jacobis Dröhnung oder Ähnliches in meine Tasse.
    Das einzig negative, die Rösterei liegt quasi bei mir um die Ecke, aber so versteckt, dass ich schon hunderte Male dran vorbei gelaufen bin und erst durch Zufall im internet entdeckt habe.

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  9. Robert

    Die 3 gemahlenen Filterkaffesorten Bunter Bird, Funky und Sunbird waren prima.
    Was mich aber am meisten beeindruckt hat, waren die wiederverschliessbaren, luftdichten Kaffebeutel. Klasse!

    Mit freundlichen Grüssen,
    Robert

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  10. Alex

    Feine Geschmackskomposition. Kräftige schokoladige Noten und eine milde Säuren machen den Kaffee zu einem meiner Liebsten.
    Schmeckt in der French Press super und funktioniert sogar im Herdkännchen. Empfehlung!

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  11. Silke

    Ich bin vom Sunbird auf den Funky umgestiegen und bin begeistert. Einfach nur lecker!

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Cenfrocafe, Peru

The green coffee for "Funky" filter coffee comes from the Cenfrocafe cooperative in Peru.

Cenfrocafe was established in 2005 and is located in northern Peru, not far from the Ecuadorian border. With the support of other cooperatives, the goal was to create a base for the many small coffee producers in the mountainous terrain surrounding the city of Jaén. The cooperative now has some 2,500 members.

In 2010, the cooperative introduced a wide-scale quality improvement program: workshops were held, technical and agricultural advisers were trained. Today, Cenfrocafe has taken on a leading role when it comes to cultivating high-quality organic coffee.

Altitude: 1,600 – 2,000 meters
Region: Jaén, Cajamarca
Processing: Arabica, washed, manual harvest and sorting
Website: www.cenfrocafe.com.pe

Video

Additional information

Weight N/A
Roast

Filter coffee

Product type

Coffee

Origin

Peru

Preparation

AeroPress, Chemex, Filter, French Press, Karlsbad coffee maker