Filterkaffee „Sunbird“

5 von 5 basierend auf 6 Kundenbewertungen
(6 Kundenrezensionen)

6,50 12,50 

Grundpreis 25,00 26,00  / kg

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Ein würziger Filterkaffee aus Sumatra.

100% Arabica, washed.

Bio-zertifiziert und direkt gehandelt.

Ganze Bohne

Art.-Nr.: 0004 Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

Ein typischer, würziger Kaffee von der Kooperative Permata Gayo im Norden Sumatras.

In der Tasse:

Aromen von Nougat, dunkle Schokolade, Melasse, würzig, kräftiger Körper.

Empfohlen für:

Wir finden den Sunbird aus der French Press am leckersten, aber er funktioniert auch in Filtermaschinen, Vollautomaten und der Karlsbader Kanne.

 

Ganze Bohnen:

Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren.

Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass wir dir den Kaffee bei uns mahlen. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Anmerkungen zur Bestellung“ angeben.

 

6 Kundenbewertungen für Filterkaffee „Sunbird“

  1. 5 von 5

    :

    Mein Lieblingskaffee für jeden Tag.

  2. 5 von 5

    :

    Das ist zugebenermaßen wirklich ein sehr guter und vor allem aromatischer Kaffee, kurzum, mein Favorit (auch gegenüber dem Nightingale, aber in erster Linie weil ich eher auf Filterkaffee als Espresso stehe – Geschmackssache…). Wenn ich dann noch bedenke, dass der Preis für die Anbauer über Fair Trade liegt… Sehr gut!

  3. 5 von 5

    :

    Schmeckt sehr gut!

  4. 5 von 5

    :

    Hervorragender Filterkaffee.
    Ich verwende ihn für die Karlsbader Zubereitung im Porzellan- Tassenfilter; in der Tat kommen hier die schokoladigen Aromen unverfälscht in die Tasse und sorgen für den reinen Trinkgenuss. Röstet weiter so !
    Delf

  5. 5 von 5

    :

    Sehr lecker und der Versand war auch sehr schnell. Bin sehr zufrieden!

  6. 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer):

    Die 3 gemahlenen Filterkaffesorten Bunter Bird, Funky und Sunbird waren prima.
    Was mich aber am meisten beeindruckt hat, waren die wiederverschliessbaren, luftdichten Kaffebeutel. Klasse!

    Mit freundlichen Grüssen,
    Robert

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Permata Gayo, Sumatra

Der Rohkaffee des „Sunbird“ kommt von der Kooperative Permata Gayo aus Sumatra, Indonesien.

Die Geschichte von Permata Gayo im Norden Sumatras begann im Jahr 2006 mitten in der Zeit nach dem Tsunami 2004 und nach dem Friedensabkommen von Helsinki 2005 zwischen der Regierung Indonesiens und der Bewegung „Freies Aceh“ (Provinz Aceh).

Die Kooperative begann als eine Gruppe von 50 Gründungsmitgliedern und hat heute etwa 2000 Mitglieder in 36 verschiedenen Dörfern, die sich in der Region Bener Meriah befinden. Permata Gayo ist eine der wenigen Kooperativen in Sumatra, die konsequent demokratische Entscheidungsstrukturen anstreben und gegen Korruption vorgehen. Die Qualitätskontrolle verbessert sich von Jahr zu Jahr und es wurden eine Baumschule, Kompostanlagen und verbesserte Verarbeitungsanlagen installiert. Für die „mageren Monate“ zwischen den Ernten stellt die Kooperative ein Ernährungsprogramm bereit, um genügend Geld für die Mitglieder zur Verfügung zu stellen.

Höhe: 1.200m – 1.600m
Anbaugebiet: Gayo Highland Region – Bener Meriah
Verarbeitung: Arabica, washed, manuelle Ernte und Aussortierung