Röstkurs

119,00 

 

Professionelle Röstung des Kaffees in Trommelröstern erlernen.

 

Art.-Nr.: 0045 Kategorie:

Beschreibung

Du hast schon manchmal auf deinem Balkon mit einem Mini-Röster Kaffee geröstet, bei dir ist schon mal Kaffee in der Pfanne gelandet oder du willst einfach mal wissen, wie dein Lieblingsgetränk zustande kommt? Hier lernst du, was eine Röstkurve ist und welche Parameter wichtig sind.

Dabei steht uns folgendes Equipment zur Verfügung: Giesen W15 Trommelröster, Röstbiene und v.a. der Toper Cafemino.

 

Inhalte:

  • Kurze theoretische Einführung in das Thema Rohkaffee, Herkünfte und Aufbereitung
  • Analyse der sensorischen Veränderungen beim Rösten des Kaffees durch Anpassung der Röstprofile
  • Rösten und Erstellen von eigenen Röstprofilen
  • Diskussion über die Cupping- und Röstresultate

Inklusive:

  • Frischem Obst, Snacks und Getränken
  • Info-Materialien / Handout zum Mitnehmen
  • Zertifikat über die erfolgreiche Teilnahme

Organisatorisches:

  • Dauer: 3 Stunden
  • Preis pro Person: 119 €
  • Ort: Natürlich bei uns in der Kaffeerösterei in Berlin
  • Teilnehmer: mindestens 3 maximal 6 Personen
  • Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht zustande kommen, würden wir uns vorbehalten, dich zu kontaktieren und den Kurs ggf. zu verschieben.

 

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Röstkurs”

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.