Espresso „Hummingbird“

4.67 von 5 basierend auf 6 Kundenbewertungen
(6 Kundenrezensionen)

6,30 23,70 

Grundpreis 23,70 25,20  / kg

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Ein schokoladiger Espresso aus Peru.

100% Arabica, washed.

Bio-zertifiziert und direkt gehandelt.

Ganze Bohne

Art.-Nr.: 0019 Kategorie:

Beschreibung

Ein Single Origin Espresso in einer mittleren Röstung. Ein beschwingter Espresso, der auf der Schokoladenseite der Röstungen steht. Als treuer Begleiter für jeden Tag versüßt er uns den Morgen. Im Cappuccino kommen seine nußigen Seiten zum Tragen.

In der Tasse:

Trockenfrüchte mit einem Hauch von Lemon und ganz viel Schokolade.

Empfohlen für:

Der Hummingbird ist besonders gut für Siebträger, AeroPress, Vollautomat und die Herdkanne geeignet.

 

Ganze Bohnen:

Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren.

Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass wir dir den Kaffee bei uns mahlen. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Anmerkungen zur Bestellung“ angeben.

 

 

6 Kundenbewertungen für Espresso „Hummingbird“

  1. 5 von 5

    :

    So will Schokolade, so lecker. Danke!

  2. 5 von 5

    :

    Bisher meine liebste Sorte aus dem Sortiment. Allein schon der Geruch ist zum Niederknien, der Geschmack ausgewogen und sehr sehr lecker. Eine absolute Kaufempfehlung von mir! 🙂 Danke auch für die nette Beratung, der Kauftipp war ein absoluter Erfolg!

  3. 5 von 5

    :

    Hab nach kurzer Beratung im Laden einfach mal den Hummingbird mitgenommen, daheim stand nach dem „Testen“ fest: Das ist mein absoluter Favorit aus dem Sortiment.
    Unglaubliche Schokolade, kaum Säure, geile Crema…..vielen Dank euch!

  4. 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer):

    Der Hummingbird ist mein erster Espresso von den Flying Roasters und hat direkt das Potential, zu meinem absoluten Favoriten aufzusteigen. Sehr rund im Geschmack, mild und einfach nur lecker. Da freut sich der Siebträger 😉

  5. 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer):

    Sehr tolles Schokoladenaroma das mit dem Hauch von Limone toll ergänzt wird. Bin begeistert…

  6. 3 von 5

    (Verifizierter Besitzer):

    Sehr leichter und gut schmeckender Espresso. Für den Sommer sehr geil!
    Nicht schwierig zu machen und sehr frisch.
    Mein Favorite für alle – für mich immer noch Bunter Bird, da sehr exotisch, aber schwieriger …

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Cenfrocafe, Peru

Der Rohkaffee des „Hummingbird“ kommt von der Kooperative Cenfrocafe aus Peru.

Die Kooperative Cenfrocafe wurde 2005 gegründet und befindet sich im Norden Perus, nicht weit entfernt von der ecuadorianischen Grenze. Mit Unterstützung befreundeter Kooperativen war es das Ziel in dieser unwegsamen Region, rund um die Stadt Jaén, eine Basis für die vielen kleinen KaffeeproduzentInnen zu bieten. Mittlerweile hat die Kooperative 2.500 Mitglieder.

Im Jahr 2010 hat die Kooperative ein breites Pogramm zur Qualitätsverbesserung aufgelegt: Es wurden Workshops angeboten, technische und landwirtschaftliche Berater ausgebildet. Heute ist Cenfrocafe führend, was den organischen Kaffeeanbau mit hohen Qualitäten betrifft.

Höhe: 1.600m – 2.000m
Anbaugebiet: Jaén, Cajamarca
Verarbeitung: Arabica, washed, manuelle Ernte und Aussortierung
Website: www.cenfrocafe.com.pe

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