Das Rösten spielt für den Geschmack des Kaffees eine entscheidende Rolle. Wir rösten alle Kaffees mit einem Giesen 15kg-Trommelröster. Im Gegensatz zu industriellen Röstverfahren dauert der Röstvorgang hierbei zwischen 12 und 17 Minuten bei max. 216 °C. Durch langsames Rösten bei niedrigen Temperaturen können sich die sortentypischen Aromen ausbilden.

An dieser Stelle legen wir die Röstprofile für den Nightingale und den Sunbird offen. Wenn ihr Fragen habt, dann könnt ihr euch gern melden oder ihr besucht einen unserer Röstkurse.