Kaffee im Gefrierschrank

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Viele von euch kennen das Problem: Man kauft sich frisch gerösteten Kaffee in seiner Lieblingsrösterei und deckt sich ordentlich ein. Doch wie kann man den Kaffee nun am besten aufbewahren und das Aroma erhalten? Wir haben bereits über die besten … Mehr dazu

Garcia on fire: Fire Finch

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Der Frühsommer ist eine aufregende Zeit bei uns in der Rösterei: die neuen Ernten aus Honduras, Guatemala und Äthiopien kommen rein und wir probieren viele samples und Muster, um den besten Kaffee für euch zu finden. In diesem Jahr wollen … Mehr dazu

Kaffeelieferung ab jetzt mit Fahrrad

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Das Fahrrad wird heute 200 Jahre alt und wir können das mit unserem neuen Lastenrad gebührend würdigen. Alle unsere Kaffeelieferungen an Cafés und Büros in Berlin können wir nun mit einem tollen Lastenrad machen. Im Bereich der Lastenräder hat sich in … Mehr dazu

Kaffee ist zu sauer?

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Ist dein Kaffee zu sauer oder die Säure ist nicht gut eingebunden? Selbst wenn man sich einen tollen Kaffee gekauft hat, kann man bei der Zubereitung eine Menge falsch machen. Es gibt jedoch einige Kniffe, wie man den Geschmack des … Mehr dazu

Sonderöffnungszeit: Donnerstag, 13. April

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Da uns ein langes Osterwochenende bevorsteht und ihr euch vielleicht kurz vorher noch mit Kaffee eindecken wollt, öffnen wir am Donnerstag, dem 13. April noch einmal ganz lange die Türen unserer Rösterei. Von 08:30 Uhr bis 17:00 könnt ihr gerne … Mehr dazu

Der Kaffee schmeckt nicht?

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Ist der Kaffee zu bitter oder sauer, zu lasch oder kommst du nicht zum gewünschten Ergebnis? Wie kannst du das Aroma deines Kaffees verbessern? Selbst wenn man sich einen tollen Kaffee gekauft hat, kann man bei der Zubereitung eine Menge … Mehr dazu

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