Sunbird Special: Die erste Röstung

eingetragen in: Alltag, Kollektiv | 0

Nicht nur der Herbst steht vor der Tür, sondern auch ein kleines Jubiläum, das für uns etwas ganz Besonderes ist: Genau vor zwei Jahren haben wir unseren neuen Röster von Giesen in Betrieb genommen. In den Jahren davor haben wir … Mehr dazu

Deckt euch mit Kaffee ein!

eingetragen in: Alltag | 0

Vor uns liegt ein verlängertes Wochenende und auch wir haben beschlossen mit in die Verlängerung zu gehen: Am 02. Oktober haben wir geschlossen! Wir sind also am Montag nicht zu unseren gewohnten Öffnungszeiten in der Rösterei und auch Bestellungen bearbeiten … Mehr dazu

Roasters United Treffen

eingetragen in: Alltag, Kollektiv, Roasters United | 0

Zweimal jährlich treffen wir uns mit unseren Rösterkollegen von Roasters United. Der „Austragungsort“ rotiert jeweils zwischen uns und diesmal fand das Treffen in Kiel bei Loppokaffeeexpress statt. Mittlerweile sind wir ganz schön viele Röstereien an einem Tisch, so dass die … Mehr dazu

Kaffee im Gefrierschrank

eingetragen in: Alltag, Zubereitung | 0

Viele von euch kennen das Problem: Man kauft sich frisch gerösteten Kaffee in seiner Lieblingsrösterei und deckt sich ordentlich ein. Doch wie kann man den Kaffee nun am besten aufbewahren und das Aroma erhalten? Wir haben bereits über die besten … Mehr dazu

Garcia on fire: Fire Finch

eingetragen in: Alltag, Zubereitung | 0

Der Frühsommer ist eine aufregende Zeit bei uns in der Rösterei: die neuen Ernten aus Honduras, Guatemala und Äthiopien kommen rein und wir probieren viele samples und Muster, um den besten Kaffee für euch zu finden. In diesem Jahr wollen … Mehr dazu

Kaffeelieferung ab jetzt mit Fahrrad

eingetragen in: Alltag, Kollektiv | 0

Das Fahrrad wird heute 200 Jahre alt und wir können das mit unserem neuen Lastenrad gebührend würdigen. Alle unsere Kaffeelieferungen an Cafés und Büros in Berlin können wir nun mit einem tollen Lastenrad machen. Im Bereich der Lastenräder hat sich in … Mehr dazu

Kaffee ist zu sauer?

eingetragen in: Zubereitung | 0

Ist dein Kaffee zu sauer oder die Säure ist nicht gut eingebunden? Selbst wenn man sich einen tollen Kaffee gekauft hat, kann man bei der Zubereitung eine Menge falsch machen. Es gibt jedoch einige Kniffe, wie man den Geschmack des … Mehr dazu

1 2 3 4 11